Zeytinyaglı Yaprak Srama - COOK Tüketici Ürünleri

Zeytinyaglı Yaprak Srama

  • Kaç Kişilik: 10
  • Sofra: Osmanlı Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 3312 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Sızma Zeytin Yağı 4 Çorba Kaşığı
2 Sofra Tuzu 3 Çay Kaşığı
3 Kekik 1 Çay Kaşığı
4 Dereotu 1 Demet
5 Yenibahar 2 Çorba Kaşığı
6 Baldo Pirinç 3 Su Bardağı
7 Su 1 Çay Bardağı
8 Sarımsak 4 Diş
9 Soğan 10 Adet
10 Asma Yaprağı 500 Gram
11 Limon 3 Adet
12 Taze Nane 1 Demet

Yapım Aşamaları

1

yaprakları sıcaksuda 15 dk beklet sonra tezgaha aç birtaraftan soganları dogra sarmısakta sonra tencereye yagı koy soganları at kavurmaya başla ayrı kapta ıslanmış olan pirinçleri süzdür hafifpembeleşmeye başledımı soganlar pirici at karıştır soganın suyla kavrulsun soganın suyunu çekmeye başladımı baharatlarını ver karıştır 1 subardagı kaynamış suyu ver kapat kapagını altınıda sonra 15dk dinlensin enson içine yeşillikleri dogra sar sıkıcam tencerenin tabanına sogan havuç kereviz limon at yaprakla kapa başla sarmaları sarark sıkıcam koyun tencereye sonra sosunu dolmaların üzerni 1 parmak aşacak şekilde sounu ver yag şeker limonsuyuylayapılmış karışımı yani ateşekoy kısık ateşte dolmalar takiple pişir sarmısaklı yogurtla ye

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 331.29 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 1.23 g 2%
Katı Yağ 0.01 g 0%
Kolestrol 0.35 mg 0%
Sodyum 300.68 mg 13%
Toplam Karbonhidrat 56.73 g 19%
Diyet Lifi 0.2 mg 1%
Protein 15.66 g 31%
Kalsiyum 24.27 mg 2%
Demir 1.69 mg 9%
Potasyum 450.29 mg 13%
A Vitamini 2099.35 IU 42%
B3 Vitamini 1.23 mg 6%
B6 Vitamini 11.24 mg 562%
E Vitamini 2.12 mg 7%
K Vitamini 0.05 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.