Yörükler Beyi - COOK Tüketici Ürünleri

Yörükler Beyi

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Osmanlı Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1479 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 15 dk / 10 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Yoğurt 6 Çorba Kaşığı
2 Ayçiçek Yağı 1 Çorba Kaşığı
3 Sofra Tuzu 2 Çay Kaşığı
4 Kekik 1 Çay Kaşığı
5 Limon Suyu 1 Su Bardağı
6 Su 2 Su Bardağı
7 Sivri Biber 100 Gram
8 Domates Salkım 2 Adet
9 Kurutulmuş Domates 6 Adet
10 Patlıcan Bostan 7 Adet
11 Sarımsak 2 Diş
12 Soğan 1 Adet
13 Kuzu Kuşbaşı 500 Gram
14 Organik Mantar 500 Gram

Yapım Aşamaları

1

top patlıcanları közde közleyip syun kararmaması için limonlu suya koy sonra tencereye etleri at kuşbası dogranmış soganlarla kavurduktan sonrakuzu göbegi mantarları kdogra içine at karıştır dogranmış yeşil biberleri koy tatlandır pişsin patlıcanları fırın tepsine koy parçalamadan oretasını aç yapılan etli içi içine doldur aynı karnıyarık gibi dometesle süslendir 150 derecelik ısınmış fırına ver tabanına 1 kaşık salça erit su bardagında dibine vermeyi unutma 10 15dk sonra çıkar servistabagına koy 1kasık yapılan yemegin üzerine dagıtmadan koy istege göre tabakla afiyetle yeyin

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 246.61 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 21.79 g 33%
Katı Yağ 0.01 g 0%
Doymamış Yağ 0.03 g 0%
Kolestrol 1.96 mg 1%
Sodyum 342.12 mg 14%
Toplam Karbonhidrat 8.44 g 3%
Diyet Lifi 3.64 mg 12%
Protein 35.52 g 71%
Kalsiyum 28.27 mg 3%
Demir 2.62 mg 15%
Potasyum 1222.33 mg 35%
A Vitamini 3079.66 IU 62%
B3 Vitamini 2.34 mg 12%
B6 Vitamini 21.4 mg 1070%
E Vitamini 4.78 mg 16%
K Vitamini 0.05 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.