Yoğurtlu Biber Salatası - COOK Tüketici Ürünleri

Yoğurtlu Biber Salatası

  • Kaç Kişilik: 10
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 396 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 10 dk / 10 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Yoğurt 8 Yemek Kaşığı
2 Zeytin Yağı 1 Yemek Kaşığı
3 Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
4 Dolma Amerikan Biber 1 Kilogram
5 Sarımsak 3 Diş

Yapım Aşamaları

1

Hazırlama: Biberleri yıkadıktan sonra üst kısımlarını ve tohumlarını çıkarın. Daha sonra ince uzun şeritler halinde kesin. 1 çay kaşığı tuz ile 3 diş sarmısağı havanda ezin.

2

Pişirme: Teflon tavaya zeytinyağını koyup biberler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Servis tabağınıza yerleştirin. Havanda ezdiğiniz sarımsağı yoğurda ilave edip sulandırmadan karıştırın. Servis tabağına almış olduğunuz biberlerin üstüne yayın.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 39.62 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 1.39 g 2%
Kolestrol 1.24 mg 0%
Sodyum 103.94 mg 4%
Toplam Karbonhidrat 1.06 g 0%
Diyet Lifi 0.04 mg 0%
Protein 5.06 g 10%
Kalsiyum 13.69 mg 1%
Demir 0.54 mg 3%
Potasyum 258.05 mg 7%
A Vitamini 901.78 IU 18%
B3 Vitamini 0.7 mg 4%
B6 Vitamini 6.42 mg 321%
E Vitamini 1.34 mg 4%
K Vitamini 0.09 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.