Yeşil Mercimekli Kus Kus Salatası - COOK Tüketici Ürünleri

Yeşil Mercimekli Kus Kus Salatası

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Öğle Yemeği
  • Kalori: 3044 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 0 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Sızma Zeytin Yağı 4 Çorba Kaşığı
2 Sofra Tuzu 1 Tutam
3 Kuskus Makarna 1 Su Bardağı
4 Dereotu 0.5 Demet
5 Maydanoz 05 Demet
6 Limon Suyu 1 Adet
7 Su 1 Su Bardağı
8 Nar Ekşisi 1 Adet
9 Yeşil Mercimek 1 Su Bardağı
10 Taze Soğan 6 Adet
11 Kornison Tursu 6 Adet
12 Közlenmiş Kırmızı Biber 2 Adet

Yapım Aşamaları

1

mercimekleri haşlayın ve süzün.bir tencereye yağ koyup kısık ateşte kuskusu 2-3 dakika kariştırın.sıcak su ve tuz ilave edip,kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. ılımaya bırakın.maydanoz,dereoto,közlenmiş biber,turşu ve taze soğanı doğrayın.haşlanmış mercimek ve kuskusu karıştırın.üzerine doğranmış malzemeleri ilave edin.limon suyu ,nar ekşisi tuz ve zeytin yağını ekleyip servis yapın .afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 761.02 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 11.52 g 17%
Katı Yağ 2.05 g 10%
Sodyum 928.79 mg 39%
Toplam Karbonhidrat 111.77 g 37%
Diyet Lifi 11.21 mg 37%
Protein 22.91 g 46%
Kalsiyum 291.7 mg 29%
Demir 10.45 mg 58%
Potasyum 526.95 mg 15%
A Vitamini 13685.26 IU 274%
B1 Vitamini 0.5 mg 33%
B2 Vitamini 0.2 mg 12%
B6 Vitamini 0.23 mg 12%
E Vitamini 1.61 mg 5%
K Vitamini 2247.92 µg 3%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.