Üç Peynirli Kiş - COOK Tüketici Ürünleri

Üç Peynirli Kiş

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: LJay Saati
  • Kalori: 3379 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 15 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Ezine Keçi Peyniri 50 Gram
2 Cheddar Peyniri 50 Gram
3 Rokfor Peyniri 50 Gram
4 Un 2 Su Bardağı
5 Sofra Tuzu 1 Tutam
6 Su 3 Yemek Kaşığı
7 Tereyağ 125 Gram
8 Yumurta 3 Adet
9 Krema 200 Mililitre
10 İnek Sütü 1 Çay Bardağı
11 Kiş Kabı 6 Adet
12 Cook Polietilen Streç Film 1 Adet

Yapım Aşamaları

1

Kiş Hamuru Hazırlanması : Küp küp kesilmiş soğuk tereyağı ve un, bir tutam tuzu önce mikserin hamur ucu ile karıştırıp, daha sonra elde yoğurup toparlayın. Daha sonra hamur gıda ile temas edeceğinden COOK Polietilen film ile sarıp 15 - 20 dakika buzdolabında bekletin. Buzdolabından alınan hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açın. (Kiş kalıplarının kenarları da dikkate alınarak kalıptan daha büyük açılmalıdır). Açılan hamuru merdaneye sararak, yağlanmış kiş kaplarının içine, elle hafif bastırarak yerleştirin. Kalıptan sarkan hamurun üzerinden merdane geçerek fazlalıkları alın. Kiş hamurunun kabarmaması için üstüne çatal batırılarak delikler oluşturun. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.

2

Kremalı iç malzemenin hazırlanışı: Krema çırparken içine teker teker yumurtaları ve sütü ekleyin. Pişen kiş hamuruna,iç malzemesi olan peynir karışımını doldurduktan sonra üzerine kremalı karışımı dökün ve tekrar fırına verilerek kızarıp malzemeler katılaşana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun :)) Not: Aynı malzemeyi 26 cm.lik fırın kabında tek parça olarak da pişirebilirsiniz.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 563.32 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 28.34 g 43%
Katı Yağ 10.98 g 55%
Kolestrol 66.41 mg 22%
Sodyum 447.86 mg 19%
Toplam Karbonhidrat 9.96 g 3%
Protein 16.73 g 33%
Kalsiyum 117.19 mg 12%
Demir 0.39 mg 2%
Potasyum 210.25 mg 6%
A Vitamini 819.24 IU 16%
B6 Vitamini 0.07 mg 4%
B12 Vitamini 0.36 µg 0%
E Vitamini 0.48 mg 2%
K Vitamini 0.27 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.