Uaşak Usulu Yörük Köftesi - COOK Tüketici Ürünleri

Uaşak Usulu Yörük Köftesi

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Osmanlı Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1749 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 10 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
2 Kekik 1 Çay Kaşığı
3 Acı Kırmızıbiber 1 Çay Kaşığı
4 Su 1 Su Bardağı
5 Pilavlık Bulgur 1 Su Bardağı
6 Sivri Biber 6 Adet
7 Dana But 500 Gram
8 Arpacık Soğan 200 Gram

Yapım Aşamaları

1

önce dana etini zırhla güzelcem irili ufaklı kıyma haline getirip içine sıcak suda elde yapım pilavlık bulguru ıslatıp yumaşadıktan sonra yapılan kıymanın içine koy sonra soganlaro biberleride bıçakla parçalayıp baharatlarınıda attıktan sonra iyicem zırhlayın sonrakıymaile mazameler birmirine girsin bir taraftan ocakta kısık ateşte yanantva veya scda kuyruk yagı sıvı yagda olur az kıymayı koy fazla dagıtmadan karıştırarak pişir lavaş veya yufkayla sunup yap yanında turşu ile

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 437.32 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 19.4 g 29%
Katı Yağ 0.02 g 0%
Doymamış Yağ 0.32 g 3%
Sodyum 263.77 mg 11%
Toplam Karbonhidrat 55.33 g 18%
Diyet Lifi 12.55 mg 42%
Protein 33.87 g 68%
Kalsiyum 68.21 mg 7%
Demir 3.26 mg 18%
Potasyum 704.89 mg 20%
A Vitamini 1316.45 IU 26%
B1 Vitamini 0.1 mg 7%
B2 Vitamini 0.4 mg 24%
B6 Vitamini 0.72 mg 36%
E Vitamini 0.79 mg 3%
K Vitamini 0.96 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.