| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Sofra Tuzu | 1 Çay Kaşığı |
| 2 | Kekik | 1 Çay Kaşığı |
| 3 | Acı Kırmızıbiber | 1 Çay Kaşığı |
| 4 | Su | 1 Su Bardağı |
| 5 | Pilavlık Bulgur | 1 Su Bardağı |
| 6 | Sivri Biber | 6 Adet |
| 7 | Dana But | 500 Gram |
| 8 | Arpacık Soğan | 200 Gram |
önce dana etini zırhla güzelcem irili ufaklı kıyma haline getirip içine sıcak suda elde yapım pilavlık bulguru ıslatıp yumaşadıktan sonra yapılan kıymanın içine koy sonra soganlaro biberleride bıçakla parçalayıp baharatlarınıda attıktan sonra iyicem zırhlayın sonrakıymaile mazameler birmirine girsin bir taraftan ocakta kısık ateşte yanantva veya scda kuyruk yagı sıvı yagda olur az kıymayı koy fazla dagıtmadan karıştırarak pişir lavaş veya yufkayla sunup yap yanında turşu ile
| Kalori | 437.32 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 19.4 g | 29% |
| Katı Yağ | 0.02 g | 0% |
| Doymamış Yağ | 0.32 g | 3% |
| Sodyum | 263.77 mg | 11% |
| Toplam Karbonhidrat | 55.33 g | 18% |
| Diyet Lifi | 12.55 mg | 42% |
| Protein | 33.87 g | 68% |
| Kalsiyum | 68.21 mg | 7% |
| Demir | 3.26 mg | 18% |
| Potasyum | 704.89 mg | 20% |
| A Vitamini | 1316.45 IU | 26% |
| B1 Vitamini | 0.1 mg | 7% |
| B2 Vitamini | 0.4 mg | 24% |
| B6 Vitamini | 0.72 mg | 36% |
| E Vitamini | 0.79 mg | 3% |
| K Vitamini | 0.96 µg | 0% |
