Taze Baharatlı Tavuk Dolması - COOK Tüketici Ürünleri

Taze Baharatlı Tavuk Dolması

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 3620 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 45 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Sofra Tuzu 1 Tutam
2 Kekik 1 Tutam
3 Dereotu 1 Tutam
4 Feslegen 1 Tutam
5 Karabiber 1 Tutam
6 Kuş Üzümü 0.5 Çay Bardağı
7 Yenibahar 1 Çay Kaşığı
8 Bütün Tavuk 1.5 Kilogram
9 Tereyağ 100 Gram
10 Organik Pirinç 1 Su Bardağı
11 Hardal 1 Tutam
12 Kırmızı Biber 1 Dal
13 Portakal 1 Adet
14 Tavuk Suyu 2 Su Bardağı
15 Dolmalık Fıstık 0.5 Çay Bardağı
16 Cook Alüminyum Mutfak Folyosu (15m) 1 Adet
17 Cook Buzdolabı Poşeti Büyük Boy 1 Adet
18 Cook Fırın Torbası Büyük Boy 1 Adet
19 Cook Fırın Torbası Küçük Boy 1 Adet

Yapım Aşamaları

1

İç Pilavın Hazırlanışı: 50 gram tereyağı’nı tencerede eritin, daha önceden ıslattığınız pirinci ekleyin, kuş üzümü, yenibahar, tarçın ve kuru naneyi de ekleyip pilavı biraz kavurun, daha önceden hazırladığınız tavuk suyunu da tencereye boşaltın ve pilavı pişmeye bırakın.

2

Tavuğun Doldurulması: Dereotunu ve taze kekiği bir bıçak yardımıyla iyice ufalayın. Ufaladığınız kekik ve dereotunu ve kalan 50 gram tereyağını bir kapta iyice karıştırın. COOK Buzdolabı Poşeti’nin içerisine karışımı boşaltın, poşetin ucuna hafif bir delik açın ve poşeti sıkarak tavuğun derisinin altına karışımı iyice yayın. Tane hardal veya normal hardalı tavuğun üzerine sürün. Hazırladığınız iç pilavı tavuğun içerisine yerleştirin.

3

Tavuğu Lezzetlendirmek İçin: Bir limonu ortadan ikiye kesin ve COOK Alüminyum Folyo’ya sarın. Limonun geniş kısmına gelecek şekilde folyoyu birkaç kez bıçakla delin ve tavuğun arkasına yerleştirin. Limon tavuğa inanılmaz bir lezzet verecektir.

4

Pişirme: Tavuğun butlarını COOK Fırın Torbası’nın içerisinden çıkan klips yardımı ile bağlayın. Tavuğu fırın torbasının içerisine yerleştirin ve torbanın ağzını yine bir klips yardımı ile bağlayın. Torbayı birkaç yerinden bıçakla delin. Daha önceden 200 C olarak ısıttığınız fırına tavuğu yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

5

Servis: Fesleğen ve kırmızı biberi bir bıçak yardımıyla ufalayın. Ekstra lezzetlendirmek için fırın torbasının içinde kalan sosu kullanabilirsiniz. Servis tabağına aldığınız tavuğun üzerine portakal kabuğu rendeleyin. Daha sonra istediğiniz miktarda karabiber, fesleğen kırmızı biberi, torbada kalan sosu ve zeytinyağını da ekleyip, tavuğun içerisindeki limonu çıkartıp servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

6

Hindi Dolması: Aynı tarifi yılbaşına özel hindi dolmanızı hazırlamak için de kullanabilirsiniz.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 603.46 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 32.26 g 49%
Katı Yağ 12.74 g 64%
Doymamış Yağ 0.25 g 3%
Kolestrol 233.92 mg 78%
Sodyum 442.45 mg 18%
Toplam Karbonhidrat 31.53 g 11%
Diyet Lifi 0.01 mg 0%
Protein 48.82 g 98%
Kalsiyum 39.49 mg 4%
Demir 4.34 mg 24%
Potasyum 1328.55 mg 38%
A Vitamini 348.66 IU 7%
B6 Vitamini 2.5 mg 125%
B12 Vitamini 0.03 µg 0%
E Vitamini 1.06 mg 4%
K Vitamini 0.95 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.