| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Zeytin Yağı | 2 Tatlı Kaşığı |
| 2 | Sofra Tuzu | 1 Tatlı Kaşığı |
| 3 | Kekik | 1 Tatlı Kaşığı |
| 4 | Acı Kırmızıbiber | 1 Tatlı Kaşığı |
| 5 | Karabiber | 1 Tatlı Kaşığı |
| 6 | Dana Kıyma | 0.15 Kilogram |
| 7 | Sarımsak | 2 Diş |
| 8 | Biber Salçası | 1 Tatlı Kaşığı |
| 9 | Domates Rendesi | 1 Adet |
| 10 | Tarhana | 4 Çorba Kaşığı |
1 çay bardağı suda tarhana 10-15 dakika bekletilir. Daha sonra yağ,kıyma, baharatlar, salça ve sarımsak tencerede 1 dakika kavurulur suda bekletilen tarhana eklenir. 3 subardağı su konularak 15-20 dakika kaynatılarak pişirilir. Küçük bir tavada bir kaşık yağ ve kırmızı biber kavrulup üzerine dökülerek servis yapılır.
| Kalori | 144.99 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 10.72 g | 16% |
| Katı Yağ | 0.03 g | 0% |
| Kolestrol | 0.06 mg | 0% |
| Sodyum | 487.28 mg | 20% |
| Toplam Karbonhidrat | 9.42 g | 3% |
| Diyet Lifi | 0.13 mg | 0% |
| Protein | 10.78 g | 22% |
| Kalsiyum | 108.02 mg | 11% |
| Demir | 2.78 mg | 15% |
| Potasyum | 117.56 mg | 3% |
| A Vitamini | 332.8 IU | 7% |
| B1 Vitamini | 0.01 mg | 1% |
| B2 Vitamini | 0.01 mg | 1% |
| B3 Vitamini | 0.03 mg | 0% |
| B6 Vitamini | 0.08 mg | 4% |
| E Vitamini | 0.83 mg | 3% |
| K Vitamini | 2.28 µg | 0% |
