Tarçınlı Elmalı Muffin - COOK Tüketici Ürünleri

Tarçınlı Elmalı Muffin

  • Kaç Kişilik: 12
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 3166 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Un 2 Su Bardağı
2 Tarçın 1 Tatlı Kaşığı
3 Pudra Şekeri 1.5 Su Bardağı
4 Su 4 Yemek Kaşığı
5 Tereyağ 150 Gram
6 Elma 2 Adet
7 Ceviz 1 Yemek Kaşığı
8 Yumurta 1 Adet
9 Muffin Kalıbı 1 Adet

Yapım Aşamaları

1

Elmalı için hazırlanması: Elmaların kabuklarını soyduktan sonra rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. İçine dövülmüş ceviz ve tarçını ilave edip karıştırın.

2

Hamurun hazırlanması: Tereyağınızı erittikten sonra içine un, pudra şekeri ekleyip karıştırın. Arzu ederseniz bu işlemi mutfak robotu ile de yapabilirsiniz. 4 yemek kaşığı soğuk su ekleyerek sert bir hamur haline getirin. Yoğurduktan sonra yarım santim kalınlığında açın. Hamur kesici ile ya da bardak ile 12 adet parça kesin ve bunları muffin kalıbınıza yerleştirin. İçlerine elmalı malzemenizden koyun. Üstlerini örtecek büyüklükte 12 adet küçük parça daha kesip üzerlerine yerleştirin, kenarlarından hafifçe bastırarak iki hamuru birbirine yapıştırın. Yumurta sarısını üzerlerine sürüp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

3

Pişirme: Fırınınızı önceden 200 derecede ısıtın. Muffinlerinizi 15-20 dakika üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Servis yapın. Afiyet Olsun

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 263.88 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 9.11 g 14%
Katı Yağ 4.29 g 21%
Kolestrol 13.25 mg 4%
Sodyum 73.67 mg 3%
Toplam Karbonhidrat 22.6 g 8%
Diyet Lifi 0.38 mg 1%
Protein 6.94 g 14%
Kalsiyum 8.03 mg 1%
Demir 0.17 mg 1%
Potasyum 44.71 mg 1%
A Vitamini 220.27 IU 4%
E Vitamini 0.22 mg 1%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.