| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Domates | 8 Adet |
| 2 | Zeytin Yağı | 1 Çay Kaşığı |
| 3 | Sofra Tuzu | 1 Tutam |
| 4 | Biberiye | 10 Dal |
| 5 | Karabiber | 1 Tutam |
| 6 | Maydanoz | 6 Dal |
| 7 | Bayat Ekmek | 6 Dilim |
| 8 | Sarımsak | 3 Diş |
| 9 | Soğan | 4 Adet |
| 10 | Yumurta | 1 Adet |
| 11 | Köri | 1 Tutam |
| 12 | Tavuk Kıyma | 1 Kilogram |
köfte için soğanları rendeleyin.maydanozları doğrayın.ekmek içini ufalayın.tavuk kıyması,soğan,maydanoz,ekmek içi,yumurta,köri karabiber ve tuzu çukur bir kapta yoğurun.hamurdan ceviz büyüklüğünde elinize alıp yassılaştırın.üzerine yağ sürün.soğanları soyup 2 ye bölün.domatesleri soyup,ortadan 2 ye bölün.soğan biberiye ve domatesleri yağda bekletin.soğan, biberiye ve köfteleri domatesleri,ızgara veya mangalda iki taraflarını da pişirin.sos için,zeytinyağı sarımsak maydanoz ve tane biberi bir kasede karıştırın.sos ile servis yapın.dilerseniz sosdan ekmeklerin üzerine sürüp,köfteleride üzerine koyup servis yapabilirsiniz.
| Kalori | 450.21 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 7.9 g | 12% |
| Katı Yağ | 0.04 g | 0% |
| Kolestrol | 160.75 mg | 54% |
| Sodyum | 679.47 mg | 28% |
| Toplam Karbonhidrat | 8.75 g | 3% |
| Diyet Lifi | 0.98 mg | 3% |
| Protein | 73.62 g | 147% |
| Kalsiyum | 68.37 mg | 7% |
| Demir | 3.61 mg | 20% |
| Potasyum | 1956.92 mg | 56% |
| A Vitamini | 3713.86 IU | 74% |
| B1 Vitamini | 0.1 mg | 7% |
| B2 Vitamini | 0.1 mg | 6% |
| B3 Vitamini | 1.13 mg | 6% |
| B6 Vitamini | 10.18 mg | 509% |
| B12 Vitamini | 0.5 µg | 0% |
| D Vitamini | 0.16 IU | 0% |
| E Vitamini | 4.8 mg | 16% |
| K Vitamini | 51.2 µg | 0% |
