| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Domates | 2 Adet |
| 2 | Deniz Tuzu | 1 Çay Kaşığı |
| 3 | Defne Yaprağı | 3 Dal |
| 4 | Karabiber | 10 Tutam |
| 5 | Kimyon | 1 Çay Kaşığı |
| 6 | Sarımsak | 4 Diş |
| 7 | Portakal | 1 Adet |
| 8 | Dana Antrikot | 250 Gram |
| 9 | Arpacık Soğan | 10 Adet |
| 10 | Üzüm Sirkesi | 1 Çorba Kaşığı |
| 11 | Damla Sakızı | 10 Gram |
YAPILIŞI: ETLERİ KUŞBAŞI DOĞRAYIP ÖNCEDEN PİŞİRİN.. ARPACIK SOĞANLARINI ÖNCE ZEYTİNYAĞINDA BİRAZ PİŞİRİN.. DAHA SONRA TENCERENİN ORTASINA ETLERİ ETRAFINA RENDE DOMATES, DAMLA SAKIZI, PORTAKALIN KABUGUNU, SARIMSAGI VE BAHARATLARI İLAVE EDİN.. TENCEREYİ KAPATIN VE YAKLAŞIK 25-30 DAKİKA PİŞİRİN.. ATEŞTEN ALMADAN 10 DAKİKA ÖNCEDEN SİRKEYİ İLAVE EDİN…. AFİYET OLSUN
| Kalori | 779.82 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 20.69 g | 31% |
| Katı Yağ | 0.01 g | 0% |
| Kolestrol | 81.5 mg | 27% |
| Sodyum | 88.48 mg | 4% |
| Toplam Karbonhidrat | 132.3 g | 44% |
| Diyet Lifi | 7.4 mg | 25% |
| Protein | 53.9 g | 108% |
| Kalsiyum | 344.79 mg | 34% |
| Demir | 13.18 mg | 73% |
| Potasyum | 2663.43 mg | 76% |
| A Vitamini | 8613.53 IU | 172% |
| B1 Vitamini | 1.3 mg | 87% |
| B2 Vitamini | 5.05 mg | 297% |
| B3 Vitamini | 0.13 mg | 1% |
| B6 Vitamini | 2.22 mg | 111% |
| E Vitamini | 1.51 mg | 5% |
| K Vitamini | 27.56 µg | 0% |
