| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Sızma Zeytin Yağı | 4 Çorba Kaşığı |
| 2 | Sofra Tuzu | 2 Tutam |
| 3 | Maydanoz | 0.5 Demet |
| 4 | Kırmızı Lahana | 1 Adet |
| 5 | Havuç | 4 Adet |
| 6 | Patates | 8 Adet |
| 7 | Taze Soğan | 8 Dal |
| 8 | Limon | 2 Adet |
| 9 | Kapari | 1 Çorba Kaşığı |
Patatesleri derin bir tencerede haşlayın. Patatesler haşlanırken, diğer tarafta havuçları ve kırmızı lahanayı ayrı ayrı robottan geçirin. (Rendeleme işlemi biraz zahmetli olduğundan ben robotta çekmeyi tercih ettim). Taze soğanı ve maydanozu küçük küçük kıyın. Daha sonra haşlanmış patatesleri 3 eşit parçaya ayırın. 3 ayrı kapta, patateslerin bir bölümüne rendelenmiş kırmızı lahanayı, bir bölümüne rendelenmiş havucu ve kalan son bölümüne de doğranmış soğan ve maydanozları ilave edip karıştırın. Her bir bölüme limon, zeytinyağ ve tuzunu ekleyip iyice karıştırın. Dondurma kepçesi ile her birinden top şeklinde parçalar alarak, zevkinize göre renk uyumu sağlayarak servis tabağınıza dizin. Süslemek için renkli topların üzerlerine maydanoz ve kapari taneleri ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun :)))
| Kalori | 189.80 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 0.96 g | 1% |
| Katı Yağ | 0.01 g | 0% |
| Kolestrol | 0.03 mg | 0% |
| Sodyum | 401.17 mg | 17% |
| Toplam Karbonhidrat | 34.87 g | 12% |
| Diyet Lifi | 0.89 mg | 3% |
| Protein | 7 g | 14% |
| Kalsiyum | 23.7 mg | 2% |
| Demir | 2.02 mg | 11% |
| Potasyum | 565.88 mg | 16% |
| A Vitamini | 7379.47 IU | 148% |
| B1 Vitamini | 0.04 mg | 3% |
| B2 Vitamini | 0.03 mg | 2% |
| B3 Vitamini | 1.37 mg | 7% |
| B6 Vitamini | 1.47 mg | 74% |
| E Vitamini | 2.11 mg | 7% |
| K Vitamini | 68.33 µg | 0% |
