Profiterol -2- COOK Tüketici Ürünleri

Profiterol -2-

  • Kaç Kişilik: 10
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: LJay Saati
  • Kalori: 3868 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 10 dk / 60 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Un 2 Çorba Kaşığı
2 Un 2.5 Kahve Fincanı
3 Sofra Tuzu 1 Tutam
4 Toz Şeker 2 Çay Kaşığı
5 Toz Şeker 1 Su Bardağı
6 Su 1 Kahve Fincanı
7 Yumurta 2 Adet
8 Yumurta 4 Adet
9 Margarin 50 Gram
10 Margarin 75 Gram
11 Vanilya 1 Paket
12 Pastörize Süt 1 Kahve Fincanı
13 Pastörize Süt 0.5 Litre
14 Çikolatalı Sos 1 Paket
15 Cook Yağlı Pişirme Kağıdı 1 Adet
16 Cook Polietilen Streç Film 1 Adet

Yapım Aşamaları

1

Bir tencerede erittiğimiz 75 gr margarine 1 fincan süt ve 1 fincan suyu ilave edip bir taşım kaynatalım. Tuz 2 çay kaşığı şeker ve 2.5 fincan un ekleyelim. Karıştırarak 5 - 6 dakika hafif ateşte pişirelim. Ocaktan alalım ılınsın. 4 adet yumurtayı bir bir hamura yedirerek karıştıralım. Cook Yağlı Pişirme Kağıdını serdiğimiz tepsiye iki tatlı kaşığı yardımı ile ceviz-fındık arası büyüklüğünde aralıklı olarak dizelim. 175 derecede pembeleşinceye kadar fırını hiç açmadan pişirelim. Bu şekilde fırının içinde soğusun.Küçük bir tencerede 2 yumurta sarısı, 1 su bardağı şeker, 2 kaşık tepeleme un, 0.5 litre sütü karıştırıp muhallebi gibi pişirelim. Vanilya ve 50 gr margarini karıştırıp soğutalım. Bir başka tencerede çikolatalı sosu tarifine göre hazırlayalım. Çikolata sosu ve muhallebiyi soğuturken kabuk tutmaması için sürekli karıştırmak gerekir. Ancak Cook Mutfağı tariflerinden öğrendiğim gibi Cook Polietilen Streç Filmi muhallebi sıcakken muhallebiye değecek şekilde üzerini kapatırsanız sürekli karıştırmanıza gerek kalmıyor.Hazırladığımız muhallebiyi krema pompası yardımı ile soğumuş olan hamur toplarımıza dolduralım. Üzerini çikolata sosu ile süsleyelim. Afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 386.86 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 12.79 g 19%
Katı Yağ 1.9 g 10%
Doymamış Yağ 1.87 g 19%
Sodyum 398.98 mg 17%
Toplam Karbonhidrat 27.97 g 9%
Protein 8.53 g 17%
Kalsiyum 72.51 mg 7%
Demir 0.1 mg 1%
Potasyum 208.87 mg 6%
A Vitamini 515.68 IU 10%
E Vitamini 1.13 mg 4%
K Vitamini 0.01 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.