Pazılı Lor Dolması - COOK Tüketici Ürünleri

Pazılı Lor Dolması

  • Kaç Kişilik: 5
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Öğle Yemeği
  • Kalori: 2061 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 10 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Yoğurt 500 Gram
2 Lor Peyniri 0.5 Kilogram
3 Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
4 Karabiber 1 Çay Kaşığı
5 Köftelik Bulgur 1 Su Bardağı
6 Sarımsak 2 Diş
7 Soğan 1 Adet
8 Pazı 1 Kilogram
9 Kaymak 5 Yemek Kaşığı
10 Reyhan 1 Yemek Kaşığı

Yapım Aşamaları

1

Hazırlanışı: Pazı yaprakları saplarından ayrılarak yıkanır. Kaynar suya batırılıp 2-3 dakika kadar haşlanıp çıkarılır ve bir kenarda bekletilir. Derin bir karıştırma kabında, lor peyniri, ince doğranmış soğan, 2 yemek kaşığı kaymak, ince bulgur, tuz, karabiber, kuru reyhan karıştırılarak yoğrulur. Pazı yaprakları bu harç ile dolma gibi sarılarak fırın kabına yan yana dizilir. Kalan kaymak ise dolmaların üstüne parça parça konulur.

2

Pişirilişi: Dolmalara 1 bardak su ilave edilerek 175 dereceye ayarladığınız fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. Servis edilmeden önce üzerine 2 diş sarımsak ezilerek yoğurda katarak elde ettiğimiz sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Afiyet Olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 412.21 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 26.93 g 41%
Katı Yağ 0.08 g 0%
Kolestrol 13.05 mg 4%
Sodyum 248.09 mg 10%
Toplam Karbonhidrat 47.47 g 16%
Diyet Lifi 7.27 mg 24%
Protein 25.82 g 52%
Kalsiyum 146.14 mg 15%
Demir 1.32 mg 7%
Potasyum 243.53 mg 7%
A Vitamini 356.06 IU 7%
B3 Vitamini 0.18 mg 1%
B6 Vitamini 2.19 mg 110%
B12 Vitamini 1.5 µg 0%
E Vitamini 0.36 mg 1%
K Vitamini 1.64 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.