Pazılı Levrek Rulo - COOK Tüketici Ürünleri

Pazılı Levrek Rulo

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Akdeniz Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1661 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Dereotu 1 Adet
2 Karabiber 1 Tutam
3 Pul Kırmızıbiber 1 Tutam
4 Sarımsak 4 Adet
5 Taze Soğan 1 Demet
6 Soğan 1 Adet
7 Limon 1 Adet
8 Levrek 2 Adet
9 Pazı 8 Yaprak

Yapım Aşamaları

1

ince bir levrek alıp önce pullarını,daha sonrada içini temizleyip fileto çıkarıyoruz. derisi üzerinde kalıyor.iç harcı içinde irice bir baş soğanı doğruyoruz.yıkayıp temizlediğimiz pazıları da doğrayarak soğanlarla birlikte ,tuz karabiber pul biber dereotu ve sarımsak ile birlikte karıştırıyoruz.Daha sonra bu karışımı, levreklerin iç kısmınagelecek şekilde doldurarak sarıyoruz. rulo şekline gelmiş oluyor.bu rulo haline gelen levreği ,uzunca bir taze soğan yaprağı ile sarıp düğümlüyoruz.Daha sonra yayvan bir tencerede levrekleri 1.5 çay bardağı su ve yarım bardak zeytinyağı koyarak ,buğulama olarak 10-15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.garnitür olarak hazırladığımız patates salatasını yanına koyarak servis yapıyoruz. afşyet olsun.....

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 276.94 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 5.28 g 8%
Katı Yağ 0.08 g 0%
Kolestrol 0.04 mg 0%
Sodyum 37.44 mg 2%
Toplam Karbonhidrat 37.39 g 12%
Diyet Lifi 2.59 mg 9%
Protein 23.1 g 46%
Kalsiyum 206.63 mg 21%
Demir 3.25 mg 18%
Potasyum 393.24 mg 11%
A Vitamini 1849.25 IU 37%
B3 Vitamini 0.15 mg 1%
B6 Vitamini 2.37 mg 119%
E Vitamini 0.33 mg 1%
K Vitamini 2.33 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.