| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Dereotu | 1 Adet |
| 2 | Karabiber | 1 Tutam |
| 3 | Pul Kırmızıbiber | 1 Tutam |
| 4 | Sarımsak | 4 Adet |
| 5 | Taze Soğan | 1 Demet |
| 6 | Soğan | 1 Adet |
| 7 | Limon | 1 Adet |
| 8 | Levrek | 2 Adet |
| 9 | Pazı | 8 Yaprak |
ince bir levrek alıp önce pullarını,daha sonrada içini temizleyip fileto çıkarıyoruz. derisi üzerinde kalıyor.iç harcı içinde irice bir baş soğanı doğruyoruz.yıkayıp temizlediğimiz pazıları da doğrayarak soğanlarla birlikte ,tuz karabiber pul biber dereotu ve sarımsak ile birlikte karıştırıyoruz.Daha sonra bu karışımı, levreklerin iç kısmınagelecek şekilde doldurarak sarıyoruz. rulo şekline gelmiş oluyor.bu rulo haline gelen levreği ,uzunca bir taze soğan yaprağı ile sarıp düğümlüyoruz.Daha sonra yayvan bir tencerede levrekleri 1.5 çay bardağı su ve yarım bardak zeytinyağı koyarak ,buğulama olarak 10-15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.garnitür olarak hazırladığımız patates salatasını yanına koyarak servis yapıyoruz. afşyet olsun.....
| Kalori | 276.94 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 5.28 g | 8% |
| Katı Yağ | 0.08 g | 0% |
| Kolestrol | 0.04 mg | 0% |
| Sodyum | 37.44 mg | 2% |
| Toplam Karbonhidrat | 37.39 g | 12% |
| Diyet Lifi | 2.59 mg | 9% |
| Protein | 23.1 g | 46% |
| Kalsiyum | 206.63 mg | 21% |
| Demir | 3.25 mg | 18% |
| Potasyum | 393.24 mg | 11% |
| A Vitamini | 1849.25 IU | 37% |
| B3 Vitamini | 0.15 mg | 1% |
| B6 Vitamini | 2.37 mg | 119% |
| E Vitamini | 0.33 mg | 1% |
| K Vitamini | 2.33 µg | 0% |
