Patlıcanlı Meze - COOK Tüketici Ürünleri

Patlıcanlı Meze

  • Kaç Kişilik: 10
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 648 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 10 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Patlıcan 4 Adet
2 Biber Çarliston 3 Adet
3 Kırmızı Biber 2 Adet
4 Sarımsak 2 Diş
5 Soğan 1 Adet
6 Domates Suyu 1 Su Bardağı

Yapım Aşamaları

1

1 adet soğan rendelenip, yağda pembeleşene kadar kavrulur. Patlıcanlar alacalı olarak soyulup, küçük parçalar halinde kesilir ve kavrulmuş soğana ilave edilip kavurmaya devam edilir. Patlıcanlar kavrulurken, kırmızı biber ve yesil biberler küçük küçük doğranıp patlıcana ilave edilir. 2 adet sarımsak ezilerek o da eklenir. En sonunda 1 su bardağı domates suyu dökülerek pişirilir. Afiyet Olsun

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 64.89 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 4.15 g 6%
Kolestrol 0.03 mg 0%
Sodyum 58.71 mg 2%
Toplam Karbonhidrat 6.9 g 2%
Diyet Lifi 0.53 mg 2%
Protein 4.59 g 9%
Kalsiyum 9.91 mg 1%
Demir 0.55 mg 3%
Potasyum 173.2 mg 5%
A Vitamini 190.02 IU 4%
B1 Vitamini 0.03 mg 2%
B2 Vitamini 0.02 mg 1%
B3 Vitamini 0.12 mg 1%
B6 Vitamini 0.86 mg 43%
E Vitamini 0.75 mg 3%
K Vitamini 0.02 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.