Patlıcanlı Köfte - COOK Tüketici Ürünleri

Patlıcanlı Köfte

  • Kaç Kişilik: 5
  • Sofra: Osmanlı Mutfağı
  • Öğün: Öğle Yemeği
  • Kalori: 2213 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 10 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Domates 2 Adet
2 Sofra Tuzu 1 Tutam
3 Karabiber 1 Tutam
4 Kimyon 1 Tutam
5 Dana Kıyma 400 Gram
6 Bayat Ekmek 3 Dilim
7 Patates 3 Adet
8 Patlıcan Kemer 3 Adet
9 Sarımsak 2 Diş
10 Soğan 1 Adet
11 Cook İle Dondurulmuş Domates Suyu 1 Su Bardağı
12 Sıvı Yağ 1 Çay Bardağı

Yapım Aşamaları

1

Hazırlama: Kıymayı, ekmek içi, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve rendelenmiş sarımsak ile yoğurup köfteleri hazırlayın. Yağsız tavada biraz kızartın. Alacalı soyduğunuz patlıcanları kalın dilimler halinde kesin. Sıvı yağı kızdırarak patlıcanları şöyle bir çevirin. Patatesleri ince dilim şeklinde kesip tencereye dizin. Üzerine hafifçe kızarttığınız köfteleri, rengi dönmüş patlıcanları ve domates dilimlerini koyun.

2

Pişirme: COOK İle Dondurulmuş Domates Suyunuzu tencereye ilave edip kısık ateşte 15 dakika kadar patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet Olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 442.64 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 193.2 g 293%
Kolestrol 0.3 mg 0%
Sodyum 272.51 mg 11%
Toplam Karbonhidrat 17.08 g 6%
Diyet Lifi 0.63 mg 2%
Protein 25.71 g 51%
Kalsiyum 27.78 mg 3%
Demir 2.06 mg 11%
Potasyum 801.49 mg 23%
A Vitamini 1478.91 IU 30%
B1 Vitamini 0.02 mg 1%
B2 Vitamini 0.02 mg 1%
B3 Vitamini 1.29 mg 6%
B6 Vitamini 6.71 mg 336%
E Vitamini 11.02 mg 37%
K Vitamini 1.15 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.