Pastırmalı Levrek - COOK Tüketici Ürünleri

Pastırmalı Levrek

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1708 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 15 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Domates 2 Adet
2 Zeytin Yağı 1 Tutam
3 Sofra Tuzu 1 Tutam
4 Biberiye 1 Tutam
5 Karabiber 1 Tutam
6 Tereyağ 2 Yemek Kaşığı
7 Kültür Mantarı 5 Adet
8 Sivri Biber 2 Adet
9 Sarımsak 2 Adet
10 Levrek 1 Adet
11 Pastırma 10 Dilim
12 Cook Alüminyum Mutfak Folyosu (15m) 1 Adet

Yapım Aşamaları

1

Hazırlanışı: Levreği fileto olacak şekilde derisinden ayırın, iri parçalar halinde doğrayın. Sivribiberleri, bir soyulmuş domatesi, mantarları ve sarımsakları ince ince dilimleyin.

2

Tüm sebzeleri ve levreği dilimledikten sonra her bir dilim pastırmanın içine sırasıyla birer parça levrek, domates, biber, mantar, bir tutam biberiye ve doğradığımız sarımsaklardan bir iki parça ekleyip pastırmayı rulo şeklinde sarın. Yaptığınız ruloları COOK Alüminyum folyo ile sarın; ancak sardığınız folyonun kenarlarının açık olmasına dikkat edin.

3

Pişirme: Tüm ruloları hazırladıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin, 180 derecede ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin.

4

Sos için: Bir tavada tereyağını eritin, ince ince dilimlenmiş sarımsakları ekleyin ve aromasını verene kadar kavurun. sivri biber, mantar ve domatesleri küp küp dilimleyin ve kavurduğumuz tereyağlı sarımsakların üzerine sırasıyla biberleri, domatesleri ve mantarları dilediğiniz miktarda tuzu da ekleyerek pişirin.

5

Servis: 12 dakika pişen ruloları fırından alın ve her rulonun üzerindeki alüminyum folyoyu bıçak yardımıyla kesin ve kestikten sonra rulolarınızın üzerine hazırladığınız sostan bir yemek kaşığı kadar ekleyin. Üzerine biberiye de ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 427.04 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 12.48 g 19%
Katı Yağ 4.03 g 20%
Doymamış Yağ 0.11 g 1%
Kolestrol 62.41 mg 21%
Sodyum 1111.04 mg 46%
Toplam Karbonhidrat 29.82 g 10%
Diyet Lifi 3.94 mg 13%
Protein 39.3 g 79%
Kalsiyum 146.47 mg 15%
Demir 4.49 mg 25%
Potasyum 1189.63 mg 34%
A Vitamini 921.58 IU 18%
B1 Vitamini 0.03 mg 2%
B2 Vitamini 0.03 mg 2%
B3 Vitamini 1.15 mg 6%
B6 Vitamini 2.68 mg 134%
B12 Vitamini 0.07 µg 0%
E Vitamini 3.2 mg 11%
K Vitamini 2.48 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.