| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Galeta Unu | 1.5 Su Bardağı |
| 2 | Yumurta | 2 Adet |
| 3 | Panga Balığı | 600 Gram |
Filetosu çıkarılmış balıkların her birini ortadan ikiye bölün. Ayrı bir çukur kapta 2 adet yumurtayı kırıp çırpın. Diğer bir yayvan tabağa galeta ununu koyun. İkiye bölünmüş balıkları önce yumurtaya, daha sonra da galeta ununa bulayıp, tavada kızdırılmış yağda (tercihan fındık yağı) kızartın. Panga balığı hiç kılçıksız olduğu için ayıklama gerektirmeden yenebilir. Kızaran balıkları salata yanında sıcak servis edin. Afiyet olsun
| Kalori | 523.00 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 5.01 g | 8% |
| Kolestrol | 72 mg | 24% |
| Sodyum | 225.25 mg | 9% |
| Toplam Karbonhidrat | 54.68 g | 18% |
| Protein | 40.78 g | 82% |
| Kalsiyum | 31.69 mg | 3% |
| Demir | 0.06 mg | 0% |
| Potasyum | 101.88 mg | 3% |
| A Vitamini | 49.5 IU | 1% |
| B6 Vitamini | 0.3 mg | 15% |
| B12 Vitamini | 2.25 µg | 0% |
| E Vitamini | 0.75 mg | 3% |
| K Vitamini | 0.15 µg | 0% |
