Müge Cevlek - COOK Tüketici Ürünleri

Müge Cevlek

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1636 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Yoğurt 0.5 Kilogram
2 Maydanoz 5 Dal
3 Tatlı Kırmızıbiber 1 Tutam
4 Tereyağ 1 Adet
5 Patlıcan Bostan 3 Adet
6 Sarımsak 3 Diş
7 Lavaş Ekmeği 3 Yaprak

Yapım Aşamaları

1

lavaş ekmeğini 4 e bölün. tavada bir tatlı kaşığı sıvı yağı kızdırın.her bir parça lavaşı pembeleşinceye kadar ters yüz edin. servis tabağına ,1 adet lavaşı koyun .üzerşne közlenmiş patlıcandan koyup yayın .üzerine çok güzel pişmiş olan kuzu etinden koyun.üzerine 2.lavaşı koyun.sarımsaklı yoğurttan 2-3 kaşık üzerine gezdirin.diğer tarafta kırmızı toz biberle yereyağını kızdırın.yoğurdun üzerine gezdirin.üzerini bir dal maydanoz ile süsleyin.afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 409.13 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 21.8 g 33%
Katı Yağ 10.74 g 54%
Kolestrol 49.57 mg 17%
Sodyum 203.21 mg 8%
Toplam Karbonhidrat 35.94 g 12%
Diyet Lifi 0.34 mg 1%
Protein 14.3 g 29%
Kalsiyum 183.76 mg 18%
Demir 1.06 mg 6%
Potasyum 276.62 mg 8%
A Vitamini 1610.42 IU 32%
B3 Vitamini 0.66 mg 3%
B6 Vitamini 6.06 mg 303%
E Vitamini 1.66 mg 6%
K Vitamini 41.09 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.