Mücver - COOK Tüketici Ürünleri

Mücver

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Osmanlı Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 2904 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 5 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Kabak 2 Adet
2 Zeytin Yağı 1 Su Bardağı
3 Un 3 Kahve Fincanı
4 Sofra Tuzu 1 Tutam
5 Dereotu 0.5 Demet
6 Karabiber 1 Tutam
7 Taze Soğan 0.5 Demet
8 Yumurta 3 Adet
9 Taze Nane 0.5 Demet

Yapım Aşamaları

1

Hazırlanışı: Kabakların üzerini kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş kabağın suyunu tel süzgeçte süzün. Taze soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak kabakla karıştırın. Daha sonra yumurtayı ve unu ekleyip bulamaç haline getirin.

2

Pişirme: Bir tavada sıvıyağı kızdırın, hazırladığınız karışımı çorba kaşığıyla kızgın yağa dökerek çift taraflı olarak kızartın. Sıcak ya da soğuk yanında çırpılmış yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 484.12 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 33.72 g 51%
Kolestrol 0.08 mg 0%
Sodyum 326.56 mg 14%
Toplam Karbonhidrat 5.55 g 2%
Diyet Lifi 0.85 mg 3%
Protein 7.55 g 15%
Kalsiyum 30.15 mg 3%
Demir 1.07 mg 6%
Potasyum 212.59 mg 6%
A Vitamini 1369.39 IU 27%
B1 Vitamini 0.02 mg 1%
B2 Vitamini 0.02 mg 1%
B6 Vitamini 0.01 mg 1%
E Vitamini 4.8 mg 16%
K Vitamini 2.92 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.