| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Domates | 6 Adet |
| 2 | Taze Kaşar | 2 Su Bardağı |
| 3 | Riviera Zeytin Yağı | 1 Kahve Fincanı |
| 4 | Feslegen | 1 Dal |
| 5 | Midye | 36 Adet |
| 6 | Sarımsak | 1 Diş |
| 7 | Soğan | 1 Adet |
Midyeleri Haşlama: Tencerenin içine 3 su bardağı suyu ekleyin, içine yarım limon suyunu, 2 adet defne yaprağını ve tuzu ekleyip kaynatın. Daha sonra kabuklu midyeleri içine atıp 20 dakika kaynatın. Sonra bir kevgir yardımı ile midyeleri çıkartın ve bir kenara alın.
Hazırlama: Haşlanmış midyelerin kabuklarını açıp fırın tepsisine yerleştirin. Ayrı bir yerde kıyılmış soğan ve sarımsağı sıvı yağda soteleyin. Rendelenmiş domates ve 1 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen ilave edip 10 dakika pişirin.
Pişirme: Karışımı midyelerin içlerine pay edin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirip servis yapın. Afiyet Olsun.
| Kalori | 902.30 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 41.01 g | 62% |
| Kolestrol | 0.25 mg | 0% |
| Sodyum | 1868.35 mg | 78% |
| Toplam Karbonhidrat | 25.6 g | 9% |
| Diyet Lifi | 0.23 mg | 1% |
| Protein | 89.54 g | 179% |
| Kalsiyum | 620.52 mg | 62% |
| Demir | 26.37 mg | 147% |
| Potasyum | 2373.61 mg | 68% |
| A Vitamini | 1125.2 IU | 23% |
| B1 Vitamini | 0.04 mg | 3% |
| B2 Vitamini | 0.04 mg | 2% |
| B3 Vitamini | 0.24 mg | 1% |
| B6 Vitamini | 1.82 mg | 91% |
| B12 Vitamini | 8.57 µg | 0% |
| E Vitamini | 2.53 mg | 8% |
| K Vitamini | 0.45 µg | 0% |
