Mezgit Çökertme - COOK Tüketici Ürünleri

Mezgit Çökertme

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1624 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 5 dk / 10 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Domates 1 Adet
2 Zeytin Yağı 1 Çay Bardağı
3 Sofra Tuzu 1 Tutam
4 Kültür Mantarı 5 Adet
5 Patates 1 Adet
6 Mezgit 4 Adet
7 Köri 1 Çay Kaşığı

Yapım Aşamaları

1

Hazırlanış: Mezgitleri ayıklayıp, kılçığını çıkarın. Izgara yaptıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın. Jülyen (kibrit çöpü şeklinde) doğranmış patatesi sıvıyağda kızartın ve güvecin içine alın. Üzerine ızgara balığı yerleştirin. Diğer tarafta rendelenmiş domatesi bir tavaya alın. Köri, mantar ve tuzu ilave edip, harlı ateşte kaynatın. Hazırladığınız sosu balığı üzerine gezdirin.

2

Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 406.08 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 27.62 g 42%
Katı Yağ 0.01 g 0%
Kolestrol 44.12 mg 15%
Sodyum 410.69 mg 17%
Toplam Karbonhidrat 11.43 g 4%
Diyet Lifi 1.83 mg 6%
Protein 30.05 g 60%
Kalsiyum 15.8 mg 2%
Demir 1.73 mg 10%
Potasyum 1210.29 mg 35%
A Vitamini 288.19 IU 6%
B1 Vitamini 0.01 mg 1%
B2 Vitamini 0.01 mg 1%
B3 Vitamini 1.34 mg 7%
B6 Vitamini 1.68 mg 84%
B12 Vitamini 0.07 µg 0%
E Vitamini 6.37 mg 21%
K Vitamini 1.51 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.