Mantar Saklı Mini Bohçalar - COOK Tüketici Ürünleri

Mantar Saklı Mini Bohçalar

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: LJay Saati
  • Kalori: 1817 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Yoğurt 1 Çay Bardağı
2 Riviera Zeytin Yağı 4 Yemek Kaşığı
3 Karabiber 1 Tutam
4 Maydanoz 0.5 Demet
5 Biber Çarliston 2 Adet
6 Soğan 1 Adet
7 Yumurta 1 Adet
8 Yufka 2 Adet
9 Organik Mantar 400 Gram
10 Soya Sos 1 Yemek Kaşığı
11 Az Yağlı Light Kaşar Peyniri 100 Gram
12 Cook Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı 1 Adet

Yapım Aşamaları

1

Pişirme tencerenizde soğanı yemeklik doğrayıp kavurun. Minik minik kesilmiş mantarları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Çarliston biberleri de minik minik doğrayıp mantarlara ilave ederek biraz daha pişirin. Soya sos ve karabiberi de ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Diğer tarafta yufkayı tezgâha serin. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını çırparak harc hazırlayın. Serdiğiniz yufkanın üzerine fırça yardımıyla harcı sürün ve 2. yufkayı üzerine yayın. Çay tabağından biraz daha büyük bir yuvarlak tabağı yufkaların üzerine koyun ve bıçak yardımıyla yufkanızı daire şeklinde kesin (Ben kiş kabı kullandım. Bknz. Ek’li resim). Kestiğiniz her dairenin ortasına daha önceden soğumaya bıraktığınız mantarlı harcı ekleyin, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin ve yufkaların tepesini büzerek bohça haline getirin. Maydanoz ya da taze soğan ile ağzını bağlayın ve COOK kesilmiş yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Kalan harçtan üzerlerine sürerek önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar, yaklaşık 15 – 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun …

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 302.87 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 11.8 g 18%
Katı Yağ 0.01 g 0%
Kolestrol 2.21 mg 1%
Sodyum 140.17 mg 6%
Toplam Karbonhidrat 35.74 g 12%
Diyet Lifi 2.86 mg 10%
Protein 11.54 g 23%
Kalsiyum 166.24 mg 17%
Demir 0.93 mg 5%
Potasyum 374.63 mg 11%
A Vitamini 660.46 IU 13%
B2 Vitamini 0.09 mg 5%
B3 Vitamini 0.15 mg 1%
B6 Vitamini 1.34 mg 67%
E Vitamini 1.36 mg 5%
K Vitamini 92.42 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.