Mantar Graten - COOK Tüketici Ürünleri

Mantar Graten

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Atıştırmalık
  • Kalori: 665 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Un 0.5 Fincan
2 Karabiber 1 Tutam
3 Limon Suyu 1 Adet
4 Bayat Ekmek 1 Adet
5 Kültür Mantarı 500 Gram
6 Yumurta 2 Adet
7 Margarin 1 Çorba Kaşığı
8 Tavuk Suyu 2 Fincan

Yapım Aşamaları

1

bayat ekmeğin kabuklarını çıkartın.muntazam dilimlere ayırın.bitkisel yağ bulunan tavada iki yüzünüde kızartın.tabağa alıp bir kenara koyun.sapları kesilmiş yıkanmış mantarları limonlu ve tuzlu suda haşlayın.süzün.bir tavaya bir kaşık margarin koyup,yarım fincan unu kavurun.buna 2 bardak haşladığınız mantar suyunu ilave edin.iyice koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.bir kapta 2 yumurta sarısını çırpın.2 fincan tavuk suyu ve karabiber ilave edip,pişmekte olan sosa katın.5 dakika kadar pişirdikten sonra mantarlarıda katarak 3 dakika daha ateş üzerinde bırakın.sonra bu mantarlı karışımı kızarmış ekmeklerin üzerine koyarak servis yapın.afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 166.30 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 2.59 g 4%
Katı Yağ 0.38 g 2%
Doymamış Yağ 0.37 g 4%
Kolestrol 0.25 mg 0%
Sodyum 134.83 mg 6%
Toplam Karbonhidrat 5.68 g 2%
Diyet Lifi 1.25 mg 4%
Protein 7.99 g 16%
Kalsiyum 11.91 mg 1%
Demir 0.93 mg 5%
Potasyum 500.32 mg 14%
A Vitamini 91.77 IU 2%
B3 Vitamini 0.88 mg 4%
B6 Vitamini 1.25 mg 63%
B12 Vitamini 0.05 µg 0%
E Vitamini 1.73 mg 6%
K Vitamini 1.37 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.