Lebeni Çorbası - COOK Tüketici Ürünleri

Lebeni Çorbası

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1377 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 10 dk / 10 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Yoğurt 0.75 Su Bardağı
2 Sızma Zeytin Yağı 3 Yemek Kaşığı
3 Un 3 Yemek Kaşığı
4 Nane 1 Tutam
5 Pul Kırmızıbiber 1 Tutam
6 Basmati Pirinç 0.5 Su Bardağı
7 Yeşil Mercimek 1 Çay Bardağı
8 Sarımsak 2 Diş
9 Yumurta 1 Adet
10 Tavuk Suyu 1 Su Bardağı

Yapım Aşamaları

1

Hazırlanışı: Pirinçleri ve mercimekleri çok fazla olmadan ve diri kalacak şekilde haşlayın. Tavuk suyunu ve dirice haşladığınız mercimek ve pirinçleri tencerenin içerisine boşaltın ve 5dk kaynatın. İçerisine istediğiniz miktarda ılık su ilave edin.

2

Terbiye Hazırlama: Boş bir kaba un ve yoğurtu boşaltın ve karıştırın. Daha sonra yumurtayı kırın ve iyice karıştırın.

3

Hazırlanışı (devam): Sarımsakları ezin ve iyice doğrayın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra terbiyesini yavaşça ilave edin ve iyice karıştırın. Doğradığınız sarımsakları ve kuru naneyi de ilave edin. Ocağın altını kısıp 5 dk daha kısık ateşte pişirin.

4

Sos Hazırlama: Sıvı yağı veya tereyağını tencereye koyun ve eritin. İçerisine 1 tutam toz kırmızı biber ve 1 tutam nane ilave edin ve iyice karıştırın.

5

Servis: Çorbayı çukur bir tabağa koyun. Üzerine hazırladığınız sosu ilave edin ve servise sunun. Afiyet olsun!

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 344.25 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 4.89 g 7%
Kolestrol 4.88 mg 2%
Sodyum 69.7 mg 3%
Toplam Karbonhidrat 27.48 g 9%
Diyet Lifi 0.07 mg 0%
Protein 8.36 g 17%
Kalsiyum 55.25 mg 6%
Demir 0.09 mg 1%
Potasyum 64.31 mg 2%
A Vitamini 7.8 IU 0%
B6 Vitamini 0.04 mg 2%
K Vitamini 0.06 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.