| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Domates | 2 Adet |
| 2 | Riviera Zeytin Yağı | 1 Çay Kaşığı |
| 3 | Sofra Tuzu | 1 Tatlı Kaşığı |
| 4 | Toz Şeker | 1 Tutam |
| 5 | Nane | 1 Tutam |
| 6 | Karabiber | 1 Tatlı Kaşığı |
| 7 | Maydanoz | 1 Tutam |
| 8 | Pul Kırmızıbiber | 1 Tatlı Kaşığı |
| 9 | Baldo Pirinç | 3 Su Bardağı |
| 10 | Dolma Biber | 10 Adet |
| 11 | Sivri Biber | 2 Adet |
| 12 | Kurutulmuş Patlıcan | 10 Adet |
| 13 | Domates Salcası | 2 Çorba Kaşığı |
| 14 | Biber Salçası | 2 Çorba Kaşığı |
| 15 | Kuru Soğan | 2 Adet |
kuru patlıcan ve kuru biber kaynayan suda yumşayana kadar pişirilirtüm malzemeler ince ince kıyılır.pirinç yıkanıp tüm malzemeler karıştırılıp.kuruların içi doldurulur.tencereye koyup üzerine suyu verilir.su kaynadıktan sonra altı en kısık ayara getirilir.1 saate yakın pişirilir.
| Kalori | 760.53 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 2.15 g | 3% |
| Doymamış Yağ | 0.11 g | 1% |
| Kolestrol | 1.52 mg | 1% |
| Sodyum | 509.6 mg | 21% |
| Toplam Karbonhidrat | 128.04 g | 43% |
| Diyet Lifi | 1.16 mg | 4% |
| Protein | 46.45 g | 93% |
| Kalsiyum | 21.32 mg | 2% |
| Demir | 4.05 mg | 23% |
| Potasyum | 2000.11 mg | 57% |
| A Vitamini | 7055 IU | 141% |
| B1 Vitamini | 0.03 mg | 2% |
| B2 Vitamini | 0.03 mg | 2% |
| B3 Vitamini | 4.88 mg | 24% |
| B6 Vitamini | 44.2 mg | 2210% |
| E Vitamini | 9.33 mg | 31% |
| K Vitamini | 15.76 µg | 0% |
