Krem Brüle - COOK Tüketici Ürünleri

Krem Brüle

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1241 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 15 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Toz Şeker 50 Gram
2 Esmer Şeker 2 Yemek Kaşığı
3 Yumurta 1 Adet
4 Vanilya 1 Paket
5 Buğday Nişastası 1 Yemek Kaşığı
6 Krema 200 Mililitre
7 Pastörize Süt 200 Mililitre

Yapım Aşamaları

1

Önce yumurta sarısı ve toz şekeri ilk yavaş sonra hızlı ayarda karışım beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın. Diğer tarafta, ayrı bir pişirme tenceresinde süt, krema, buğday nişastası ve vanilyayı köpükleninceye kadar orta ateşte çırpma teli ile karıştırarak pişirin. Yumurta ve şeker karışımını azar azar döküp karıştırmaya devam edin. Karışımı sufle kaplarına paylaştırıp, hepsinin sığabileceği fırına dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Fırın kabının yarısına gelecek şekilde sıcak su doldurarak önceden ısıtılmış 150 °C fırında 20 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın. Üzerine esmer şeker serpip sufle kaplarını bu defa da soğuk su ve buz doldurduğunuz fırın kabına dizin. Fırının en üst kademesine fırın kabını yerleştirin ve fırın ızgarasını çalıştırın. Şeker karamelleşince fırından alıp servis yapın. (Fırın ızgarası yerine şekerleri pürmüz ile yakabilirsiniz). Afiyet olsun :))

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 206.98 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 11.36 g 17%
Katı Yağ 3.83 g 19%
Kolestrol 44.33 mg 15%
Sodyum 82.74 mg 3%
Toplam Karbonhidrat 16.25 g 5%
Protein 3.55 g 7%
Kalsiyum 87.39 mg 9%
Demir 0.39 mg 2%
Potasyum 158.86 mg 5%
A Vitamini 486.43 IU 10%
E Vitamini 0.13 mg 0%
K Vitamini 0.06 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.