| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Sofra Tuzu | 2 Çay Kaşığı |
| 2 | Kekik | 1 Tutam |
| 3 | Nane | 1 Tutam |
| 4 | Galeta Unu | 1 Çay Bardağı |
| 5 | Maydanoz | 7 Dal |
| 6 | Pul Kırmızıbiber | 1 Tutam |
| 7 | Baldo Pirinç | 2 Su Bardağı |
| 8 | Tereyağ | 2 Yemek Kaşığı |
| 9 | Dana Kıyma | 400 Gram |
| 10 | Nohut | 1 Su Bardağı |
| 11 | Soğan | 1 Adet |
| 12 | Yumurta | 1 Adet |
| 13 | Kabartma Tozu | 1 Paket |
| 14 | Köri | 1 Çay Kaşığı |
| 15 | Sıvı Yağ | 2 Yemek Kaşığı |
| 16 | Cook Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı | 1 Adet |
Hazırlanışı: Maydanozları ve soğanı doğrayın. Çukur bir kabın içerisine doğradığınız maydanoz ve soğanları, kıyma, köri, kabartma tozu, sıvıyağ, galeta ununu ekleyin. Üzerine 1 adet yumurtayı kırın, tuzu ilave edip ve oluşan karışımı iyice yoğurun.
Nohutlu Pilavın Hazırlanışı: Pirinci tencerede çok az haşlayın ve bir tabağa alın. Tencerenin altını açın ve tereyağı eritin. Önceden hafifçe haşladığınız diri pirinci tereyağında kavurun. Nohutları tencereye ilave edin ve istediğiniz miktarda tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Tavuk suyunu da ilave edin. Üstünü kapatıp 5-6dk pişirin.
Pişirme: Tepsiye COOK Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı serin. Hazırlamış olduğunuz köfte harcından alıp avucunuz ile yuvarlak haline getirdiğiniz köfteleri COOK Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı üzerine dizin. 180C ısıda 20dk pişirin.
Servis: Köfteleri fırından çıkarın ve yanında nohutlu pilav ile servis edin. Afiyet olsun!
| Kalori | 952.49 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 73.88 g | 112% |
| Katı Yağ | 1.76 g | 9% |
| Kolestrol | 5.36 mg | 2% |
| Sodyum | 636.82 mg | 27% |
| Toplam Karbonhidrat | 105.46 g | 35% |
| Diyet Lifi | 0.33 mg | 1% |
| Protein | 38.74 g | 77% |
| Kalsiyum | 28.63 mg | 3% |
| Demir | 1.69 mg | 9% |
| Potasyum | 149.15 mg | 4% |
| A Vitamini | 698.81 IU | 14% |
| B3 Vitamini | 0.22 mg | 1% |
| B6 Vitamini | 2 mg | 100% |
| E Vitamini | 2.77 mg | 9% |
| K Vitamini | 57.41 µg | 0% |
