Kereviz Dolması - COOK Tüketici Ürünleri

Kereviz Dolması

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 887 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 45 dk / 45 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
2 Nane 1 Çay Kaşığı
3 Dereotu 1 Adet
4 Karabiber 1 Çay Kaşığı
5 Maydanoz 1 Adet
6 Pul Kırmızıbiber 1 Tutam
7 Tereyağ 2 Çorba Kaşığı
8 Beyaz Lahana 10 Yaprak
9 Sarımsak 3 Diş
10 Soğan 1 Adet
11 Domates Salcası 1 Çorba Kaşığı
12 Biber Salçası 1 Çay Kaşığı
13 Yumurta 1 Adet
14 Kereviz 3 Adet
15 Et Suyu 2 Su Bardağı
16 Pirinç 1 Kahve Fincanı

Yapım Aşamaları

1

Kerevizleri ortadan ikiye ayırın içini güzelce oyun, limonlu tuzlu suda bekletin( kararmasın) Yağı bir tencere eritin, soğanları kavurun, sonra kıymayı kavurun, diğer bütün malzemeleri ilave edin iyice karıştırın, ocaktan alın içine bir tane yumurtayı kırın iyice karıştırın, yapılan bu içle kerevizlerin içini doldurun, kerevizleri haşlanmış lahanalar ile iyice sarmalayın ağızları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin, et suyunu veya et suyu tabletini suda eritin üzerine dökün hafif ateşte kerevizler pişene kadar 30-40 dk. ateşte tutun, pişme tamamlanınca sıcak sıcak servis yapın

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 147.87 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 2.62 g 4%
Katı Yağ 1.18 g 6%
Kolestrol 3.79 mg 1%
Sodyum 289.3 mg 12%
Toplam Karbonhidrat 13.88 g 5%
Diyet Lifi 2.26 mg 8%
Protein 10.34 g 21%
Kalsiyum 109.42 mg 11%
Demir 3.72 mg 21%
Potasyum 384.85 mg 11%
A Vitamini 4889.43 IU 98%
B3 Vitamini 0.93 mg 5%
B6 Vitamini 8.6 mg 430%
E Vitamini 1.99 mg 7%
K Vitamini 360.79 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.