Kabaklı Tepsi Böreği - COOK Tüketici Ürünleri

Kabaklı Tepsi Böreği

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Öğle Yemeği
  • Kalori: 1273 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 5 dk / 45 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Kabak 400 Gram
2 Klasik Beyaz Peynir 130 Gram
3 Dereotu 4 Dal
4 Tereyağ 1 Yemek Kaşığı
5 Yağlı İnek Sütü 2 Su Bardağı
6 Yumurta 2 Adet
7 Yufka 2 Dilim

Yapım Aşamaları

1

Hazırlama: Tereotlarının yapraklarını yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. 2 orta boy kabağın üstlerini soyduktan sonra rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Derince bir kabın içinde 2 yumurtayı çırpın, Beyazpeyniri (130 gr yaklaşık 2 parmak kalınlığında) çırptığınız yumurtanın içine koyup ezin. İnce doğradığınız tereotlarını ve kabağı ilave edin. 2 su bardağı (400 ml) sütü de ekledikten sonra 2 yaprak yufkayı didikleyerek içine katın. Hepsini bir karıştırın.

2

Pişirme: Fırın tepsinizi azcık yağladıktan sonra karışımı içine koyun. 1 yemek kaşığı tereyağını küçük parçalar halinde karışımın üstüne serpiştirin. 180 derece fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapabileceğiniz gibi ılık olarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 212.19 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 7.99 g 12%
Katı Yağ 0.57 g 3%
Kolestrol 1.9 mg 1%
Sodyum 353.89 mg 15%
Toplam Karbonhidrat 13.37 g 4%
Diyet Lifi 0.83 mg 3%
Protein 9.68 g 19%
Kalsiyum 203.6 mg 20%
Demir 0.55 mg 3%
Potasyum 335.76 mg 10%
A Vitamini 1681.93 IU 34%
B1 Vitamini 0.04 mg 3%
B2 Vitamini 0.22 mg 13%
B5 Vitamini 0.21 mg 2%
B6 Vitamini 0.09 mg 5%
E Vitamini 0.07 mg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.