| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Kabak | 6 Adet |
| 2 | Klasik Beyaz Peynir | 100 Gram |
| 3 | Taze Kaşar | 50 Gram |
| 4 | İzmir Tulum Peyniri | 50 Gram |
| 5 | Ayçiçek Yağı | 1 Çorba Kaşığı |
| 6 | Sofra Tuzu | 1 Tutam |
| 7 | Dereotu | 0.5 Demet |
| 8 | Karabiber | 1 Tutam |
| 9 | Maydanoz | 0.5 Demet |
| 10 | Taze Soğan | 4 Dal |
| 11 | Soğan | 1 Adet |
| 12 | Yumurta | 3 Adet |
| 13 | Yufka | 1 Yaprak |
| 14 | Taze Nane | 4 Dal |
| 15 | Pastörize Süt | 500 Gram |
Kabakları rendeleyip, küp küp doğranmış soğan ile biraz kavurun. Kabaklar soğuduktan sonra, ayrı bir kapta, kabaklarla birlikte, minik minik doğranmış dereotu, maydanoz, nane ve taze soğan ile karıştırın. Karışıma 3 yumurta ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra sütü ilave edin ve1 adet yufkayı da minik parçalar halinde parçalayarak azar azar ekleyip karıştırın. Beyaz peynir, kaşar peynir, tulum peyniri, ya da dolabınızda azar azar kalmış peynirlerden arzu ettiklerinizi de ekleyin. İçine tuz ve karabiber serpin. Cam pyrex bir kaba biraz ayçiçek yağı sürüp, karışımı içine dökün. 15 dakika kadar beklettikten sonra, üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 150 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun :))
| Kalori | 233.57 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 19.64 g | 30% |
| Katı Yağ | 0.01 g | 0% |
| Kolestrol | 0.22 mg | 0% |
| Sodyum | 417.99 mg | 17% |
| Toplam Karbonhidrat | 13.05 g | 4% |
| Diyet Lifi | 1.41 mg | 5% |
| Protein | 11.24 g | 22% |
| Kalsiyum | 216.6 mg | 22% |
| Demir | 1.28 mg | 7% |
| Potasyum | 448.26 mg | 13% |
| A Vitamini | 2959.79 IU | 59% |
| B1 Vitamini | 0.05 mg | 3% |
| B2 Vitamini | 0.16 mg | 9% |
| B3 Vitamini | 0.11 mg | 1% |
| B5 Vitamini | 0.12 mg | 1% |
| B6 Vitamini | 1.12 mg | 56% |
| B12 Vitamini | 0.18 µg | 0% |
| E Vitamini | 0.79 mg | 3% |
| K Vitamini | 69.01 µg | 0% |
