Ispanaklı Sufle - COOK Tüketici Ürünleri

Ispanaklı Sufle

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Osmanlı Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1849 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 45 dk / 0 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Eski Kaşar 2 Fincan
2 Un 2 Çorba Kaşığı
3 Sofra Tuzu 1 Tutam
4 Karabiber 1 Tutam
5 Tereyağ 2 Çorba Kaşığı
6 Ispanak 1 Kilogram
7 Yumurta 4 Adet
8 Muskat 1 Tutam
9 Pastörize Süt 2 Su Bardağı

Yapım Aşamaları

1

ıspanakları kaynar suya batırıp 1-2 dakika bekletin.daha sonra soğuk suya alıp şoklayın.sudan çıkarıp süzün ve bıçakla doğrayın.Diğer taraftan tereyağında unu sarartıp üzerine sütü ekleyerek bir sos hazırlayın.sosun içine muskat tuz ve karabiber ekleyerek ıspanaklarla karıştırın.yumurtaların beyazlarını ayrı bir yerde kar haline gelecek kadar çırpın.ıspanakların üzerine sarılarını atıp karıştırın.daha sonra beyazlarını atıp karıştırın.bu karışımı yağlannış sufle kaplarına paylaştırın.üzerine kaşar peyniri rendesini serpin. 180 derece fırında pişirin.sufleleriniz fırında çok güzel kabaracak.çıkarınca sönebilir.sıcak yenmesi tavsiye edilir.afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 308.22 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 10.4 g 16%
Katı Yağ 1.28 g 6%
Kolestrol 3.86 mg 1%
Sodyum 406.65 mg 17%
Toplam Karbonhidrat 5.02 g 2%
Diyet Lifi 0.12 mg 0%
Protein 17.8 g 36%
Kalsiyum 211.44 mg 21%
Demir 1.13 mg 6%
Potasyum 665.18 mg 19%
A Vitamini 1642.86 IU 33%
B3 Vitamini 1.17 mg 6%
B6 Vitamini 10.74 mg 537%
B12 Vitamini 0.25 µg 0%
E Vitamini 2.05 mg 7%
K Vitamini 0.91 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.