İrmik Helvası - COOK Tüketici Ürünleri

İrmik Helvası

  • Kaç Kişilik: 12
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 3210 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 5 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Toz Şeker 1.5 Su Bardağı
2 Su 1 Su Bardağı
3 Tereyağ 0.125 Kilogram
4 Koyun Sütü 1 Su Bardağı
5 Dolmalık Fıstık 3 Çorba Kaşığı
6 Toz İrmik 1.5 Su Bardağı

Yapım Aşamaları

1

Büyük bir tencerede 125 gr. tereyağı eritin. 3 çorba kaşığı dolmalık fıstığı tereyağında pempeleşinceye kadar kavurun. Fıstıklar kavrulduktan sonra,1,5 su bardağı irmiği ilave edip, yaklaşık 15 dakika kadar rengi değişene kadar kavurun.

2

Diğer tarafta, derin bir kapta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su ve 1,5 su bardağı toz şekeri çırpıcı ile şekerler eriyinceye kadar karıştırın. Bu karışımı, tereyağında kavrulmuş olan irmiğin üzerine hızlıca dökün. Bu esnada irmik çok sıcak ve döktüğünüz sıvı karışım da soğuk olduğundan, sıçramalar oluşabilecektir, elinizi yakmamak için dikkatli olun. Tencerede sulu bir karışım oluşacaktır. Birkaç kez karıştırdıktan sonra, artık bir daha karıştırmamak üzere tencerenin kapağını kapatın. Çok kısık ateşte, yaklaşık 30 dakika pişirin. En son ocağın altını kapatırken, üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker serpiştirin karıştırmayın. Bu işlem irmik helvasının üfül üfül ayrılmasını sağlar. Üzerine havlu kağıt koyarak, en az 15 dakika demlenmesini sağlayın. Demlendikten sonra, geniş, 3 uçlu bir çatal kullanarak helvayı karıştırın. Arzu ederseniz dekoratif kapları kalıp olarak kullanarak servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun....

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 267.55 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 7.32 g 11%
Katı Yağ 3.57 g 18%
Kolestrol 11.04 mg 4%
Sodyum 54.97 mg 2%
Toplam Karbonhidrat 46.62 g 16%
Protein 4.39 g 9%
Kalsiyum 37.25 mg 4%
Demir 0.13 mg 1%
Potasyum 29.78 mg 1%
A Vitamini 200.9 IU 4%
B6 Vitamini 0.01 mg 1%
B12 Vitamini 0.1 µg 0%
E Vitamini 0.17 mg 1%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.