İnegöl Köfte - COOK Tüketici Ürünleri

İnegöl Köfte

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 256 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 25 dk / 20 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Yağsız Kıyma 1 Kilogram
2 Böbrek Yağı 150 Gram
3 Soğan 2 Adet
4 Karbonat 2 Çay Kaşığı
5 Süt Tozu 2 Yemek Kaşığı
6 Yumurta 1 Adet

Yapım Aşamaları

1

İnegöl Köfte Kıyma ve böbrek yağını yoğurun ve kıyma makinesinde çekin. İki baş soğanı rendeleyin. Karbonat, süt tozu ve yumurta sarısı da kıymalı karışıma ekleyin, iyice karıştırarak yoğurun ve tekrar kıyma makinesinden geçirin. Bu karışımı bir gün dinlendirin.

2

Daha sonra ıslak avuçla sıkarak çiğ köfte şekli verin. Hazırlanan köfteyi ister fırında ister ızgarada iyice pişirin. Afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 64.19 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 0.3 g 0%
Katı Yağ 0.1 g 1%
Doymamış Yağ 0.08 g 1%
Kolestrol 0.73 mg 0%
Sodyum 59.06 mg 2%
Toplam Karbonhidrat 0.7 g 0%
Protein 5.08 g 10%
Kalsiyum 8.19 mg 1%
Demir 0.35 mg 2%
Potasyum 216.34 mg 6%
A Vitamini 568.35 IU 11%
B1 Vitamini 0.01 mg 1%
B2 Vitamini 0.01 mg 1%
B3 Vitamini 0.47 mg 2%
B5 Vitamini 0.02 mg 0%
B6 Vitamini 4.01 mg 201%
E Vitamini 0.75 mg 3%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.