| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Sofra Tuzu | 1 Tutam |
| 2 | Kekik | 1 Tutam |
| 3 | Dereotu | 1 Tutam |
| 4 | fesleğen | 1 Tutam |
| 5 | Karabiber | 1 Tutam |
| 6 | Kuş Üzümü | 0.5 Çay Bardağı |
| 7 | Yenibahar | 1 Çay Kaşığı |
| 8 | Hindi Bütün | 4 Kilogram |
| 9 | Tereyağ | 100 Gram |
| 10 | Organik Pirinç | 2 Su Bardağı |
| 11 | Hardal | 1 Tutam |
| 12 | Kırmızı Biber | 1 Dal |
| 13 | Portakal | 1 Adet |
| 14 | hindi suyu | 3.5 Su Bardağı |
| 15 | Dolmalık Fıstık | 1.2 Çay Bardağı |
| 16 | Cook Alüminyum Mutfak Folyosu (15m) | 1 Adet |
| 17 | Cook Buzdolabı Poşeti Büyük Boy | 1 Adet |
| 18 | Cook Fırın Torbası Büyük Boy | 1 Adet |
İç Pilavın Hazırlanışı; 50 gram tereyağını tencerede eritin, daha önceden ıslattığınız pirinci ekleyin, kuş üzümü, yenibahar, tarçın ve kuru naneyi de ekleyip pilavı biraz kavurun, daha önceden hazırladığınız hindi suyunu da tencereye boşaltın ve pilavı pişmeye bırakın.
Hindinin Doldurulması; Dereotunu ve taze kekiği bir bıçak yardımıyla iyice ufalayın. Ufaladığınız kekik ve dereotunu ve kalan 50 gram tereyağını bir kapta iyice karıştırın. COOK Buzdolabı Poşeti’nin içerisine karışımı boşaltın, poşetin ucuna hafif bir delik açın ve poşeti sıkarak hindinin derisinin altına karışımı iyice yayın. Tane hardal veya normal hardalı hindinin üzerine sürün. Hazırladığınız iç pilavı hindinin içerisine yerleştirin.
Hindiyi Lezzetlendirmek İçin; Bir limonu ortadan ikiye kesin ve COOK Alüminyum Folyo’ya sarın. Limonun geniş kısmına gelecek şekilde folyoyu birkaç kez bıçakla delin ve hindinin arkasına yerleştirin. Limon hindiye inanılmaz bir lezzet verecektir.
Pişirme; Hindinin butlarını COOK Fırın Torbası’nın içerisinden çıkan klips yardımı ile bağlayın. Hindiyi fırın torbasının içerisine yerleştirin ve torbanın ağzını yine bir klips yardımı ile bağlayın. Torbayı birkaç yerinden bıçakla delin. Daha önceden 200˚ C derecede ısıttığınız fırına hindiyi yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Servis; Fesleğen ve kırmızı biberi bir bıçak yardımıyla ufalayın. Ekstra lezzetlendirmek için fırın torbasının içinde kalan sosu kullanabilirsiniz. Servis tabağına aldığınız hindinin üzerine portakal kabuğu rendeleyin. Daha sonra istediğiniz miktarda karabiber, fesleğen kırmızı biberi, torbada kalan sosu ve zeytinyağını da ekleyip, hindinin içerisindeki limonu çıkartıp servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
| Kalori | 1008.52 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 38.8 g | 59% |
| Katı Yağ | 4.3 g | 22% |
| Kolestrol | 13.25 mg | 4% |
| Sodyum | 218.38 mg | 9% |
| Toplam Karbonhidrat | 41.72 g | 14% |
| Diyet Lifi | 0.01 mg | 0% |
| Protein | 119.08 g | 238% |
| Kalsiyum | 16.69 mg | 2% |
| Demir | 0.81 mg | 5% |
| Potasyum | 17.56 mg | 1% |
| A Vitamini | 261.5 IU | 5% |
| E Vitamini | 0.23 mg | 1% |
| K Vitamini | 0.69 µg | 0% |
