Havuçlu Kek - COOK Tüketici Ürünleri

Havuçlu Kek

  • Kaç Kişilik: 12
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: LJay Saati
  • Kalori: 4745 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 15 dk / 60 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Yoğurt 3 Çorba Kaşığı
2 Zeytin Yağı 1 Su Bardağı
3 Toz Şeker 1.5 Su Bardağı
4 Tarçın 1 Tatlı Kaşığı
5 Ceviz 1 Su Bardağı
6 Havuç 1 Adet
7 Yağlı İnek Sütü 1 Su Bardağı
8 Yumurta 4 Adet
9 Kabartma Tozu 10 Gram
10 Vanilya 5 Gram

Yapım Aşamaları

1

Kek karışımını hazırlamaya başlamadan önce havucu rendenin iri kısmıyla rendeleyin.

2

Daha sonra cevizleri hızlıca rondodan geçirin. Tercihinize göre cevizler biraz iri parçacıklı kalabilir.

3

Yumurta ve tozşekeri 5-6 dakika kadar mikser ile çırpın.

4

Daha sonra zeytinyağı, yoğurt, süt ve vanilyayı karışıma ekleyip yaklaşık 2-3 dakika çırpın.

5

2 su bardağı unu yavaş yavaş karışıma ekleyin ve unun tam üzerine kabartma tozunu dökün ve mikserle çırpın. Göz kararı eksik veya daha fazla un eklenebilir.

6

Rendelenmiş havucu karışıma eklemeden önce havucu ayrı bir kasede üzerini hafif unlayarak elinizle unu eşit şekilde dağıtın. Bu sayede havuçlar dibe çökmeyecektir.

7

Rendelenmiş ve unlanmış havucu, rondodan geçirilen cevizi ve tarçını da karışıma ekleyerek son kez mikserle kısaca çırpın.

8

Yağlanmış kek kalıbına karışımı döktükten sonra 180 derecede ayarlanmış fırında, fırının kapağını 1 saat boyunca hiç açmadan pişirin. Pişme süresi kek kalıbına ve fırına göre değişebileceği için duruma göre 10,15 dakika daha pişmesi gerekebilir. Bunu anlamak için kürdan testini uygulayabilirsiniz.

9

Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar üzeri açık bir şekilde bekletin. Ardından bir poşetle sarıp tamamen kapatın ki kurumasın. Kalıbı soğuduktan sonra keki kalıbından çıkarıp servis tabağına alın, ancak üzerini yeniden poşetle tamamen kapatmaya dikkat edin. Bir süre dinlendiğinde yumuşacık olacaktır. Dilerseniz üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 395.48 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 20.82 g 32%
Kolestrol 0.33 mg 0%
Sodyum 84.22 mg 4%
Toplam Karbonhidrat 30.67 g 10%
Diyet Lifi 0.1 mg 0%
Protein 6.69 g 13%
Kalsiyum 26.68 mg 3%
Demir 0.15 mg 1%
Potasyum 93.42 mg 3%
A Vitamini 1167.33 IU 23%
B1 Vitamini 0.01 mg 1%
B2 Vitamini 0.01 mg 1%
B3 Vitamini 0.06 mg 0%
B6 Vitamini 0.02 mg 1%
E Vitamini 2.45 mg 8%
K Vitamini 1 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.