| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Sızma Zeytin Yağı | 0.5 Çay Bardağı |
| 2 | Sofra Tuzu | 1 Tutam |
| 3 | Nane | 1 Tutam |
| 4 | Dereotu | 0.5 Demet |
| 5 | Kuş Üzümü | 0.5 Çay Bardağı |
| 6 | Yenibahar | 1 Tutam |
| 7 | Baldo Pirinç | 2 Su Bardağı |
| 8 | Su | 3 Su Bardağı |
| 9 | Hamsi | 1 Kilogram |
| 10 | Soğan | 4 Adet |
| 11 | Dolmalık Fıstık | 0.5 Çay Bardağı |
soğanları ince yemeklik doğrayın.bir tencerede,zeytinyağında dolmalık fıstıkları kavurun.sonra kuşüzümü,dereotu,tuz yenibahar,nane ,pirinç ve tuzu ilave edip kavurun.suyu ilave edin.piştikten sonra bir süre demlenmeye bırakın.kılçıkları çıkarılmış hamsileri,porsiyonluk güveç kabına dizin.ortasına demlenen pilavdan koyun.pilavın üstünü hamsi ile kapatın.önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 -45 dakika pişirin. sıcak servis yapın. afiyet olsun.
| Kalori | 909.88 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 23.08 g | 35% |
| Kolestrol | 0.2 mg | 0% |
| Sodyum | 299.94 mg | 12% |
| Toplam Karbonhidrat | 78.11 g | 26% |
| Diyet Lifi | 0.15 mg | 1% |
| Protein | 72.23 g | 144% |
| Kalsiyum | 17.99 mg | 2% |
| Demir | 0.95 mg | 5% |
| Potasyum | 250.06 mg | 7% |
| A Vitamini | 1414.61 IU | 28% |
| B3 Vitamini | 0.7 mg | 4% |
| B6 Vitamini | 6.41 mg | 321% |
| E Vitamini | 1.2 mg | 4% |
