Fırında Fener Balığı - COOK Tüketici Ürünleri

Fırında Fener Balığı

  • Kaç Kişilik: 8
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 3411 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 0 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Domates 400 Gram
2 Eski Kaşar 125 Gram
3 Zeytin Yağı 4 Çorba Kaşığı
4 Sofra Tuzu 1 Tutam
5 Defne Yaprağı 10 Dal
6 Karabiber 1 Tutam
7 Tereyağ 20 Gram
8 Sarımsak 2 Diş
9 Taze Soğan 150 Gram
10 Fener Balığı 8 Adet

Yapım Aşamaları

1

Hazırlama: Taze soğanları temizledikten sonra yıkayıp verevine dilimleyin. Domatesleri yıkadıktan sonra 1 parmak kalınlığında halka şeklinde dilimleyin. Domates ve taze soğanları fırın kabına koyun. Kaşar peynirini küp şeklinde kesin veya rendeleyin. 2 yemek kaşığı yağ ile tavada fener balığı filetolarını harlı ateşte her iki tarafını birer dakika kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra defne yapraklarınızı aralara yerleştirdikten sonra balık filetolarını fırın kabınızdaki domateslerin üstüne yerleştirin. Kaşar peynirini üzerlerine serpin.

2

Pişirme: Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Bu arada taze defne yaprağı veya adaçayı yapraklarını, ince dilimlenmiş sarmısak ve Tereyağını kızartma kabınıza koyun ve orta ateşte 5 dakika pişirin. Fırında pişirmiş olduğunuz balıkların üstüne bu sosu döküp sıcak servis yapın. Afiyet olsun..

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 426.39 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 24.52 g 37%
Katı Yağ 0.86 g 4%
Kolestrol 2.75 mg 1%
Sodyum 201.05 mg 8%
Toplam Karbonhidrat 4.33 g 1%
Diyet Lifi 0.88 mg 3%
Protein 43.19 g 86%
Kalsiyum 140.19 mg 14%
Demir 0.74 mg 4%
Potasyum 138.8 mg 4%
A Vitamini 568.88 IU 11%
B1 Vitamini 0.02 mg 1%
B2 Vitamini 0.02 mg 1%
B3 Vitamini 0.05 mg 0%
B6 Vitamini 0.14 mg 7%
B12 Vitamini 0.23 µg 0%
E Vitamini 1.36 mg 5%
K Vitamini 1.01 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.