| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Ayçiçek Yağı | 100 Mililitre |
| 2 | Kekik | 1 Adet |
| 3 | Karabiber | 1 Tutam |
| 4 | Kişniş | 1 Adet |
| 5 | Maydanoz | 1 Adet |
| 6 | Pul Kırmızıbiber | 1 Tutam |
| 7 | Tavuk Gögüs | 150 Gram |
| 8 | Dolma Biber | 2 Adet |
| 9 | Kırmızı Biber | 2 Adet |
| 10 | Sarımsak | 1 Adet |
| 11 | Soğan | 1 Adet |
Kasapta incelttirdiğimiz tavuk göğüslerini (1′ er parmak kalınlığında şeritler halinde) doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince ince kıyın (rendeleyebilirisiniz de). Doğradığınız etleri geniş bir kaba alın, kıydığınız sarımsağı, tüm baharatları ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyerek 10–15 dakika dinlendirin. Biberlerin çekirdeklerini çıkartın ve kuru soğanlarla birlikte doğrayın.Geniş bir tavaya (wok tava iyi olur) yarım çay bardağı sıvı yağ koyun, biberleri ve soğanları soteleyin. Sebzeler tam pişmeden hafif diriyken içine etleri atılın ve iyice pişene kadar tahta kaşık yardımı ile kavurun.Taze soğan ve maydanoz ince ince kıyın, fajitas servis tabaklarına tabalara bölüştürüldükten sonra üzerine serpin.
| Kalori | 1168.16 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 470 g | 712% |
| Katı Yağ | 1.88 g | 9% |
| Kolestrol | 0.38 mg | 0% |
| Sodyum | 86.81 mg | 4% |
| Toplam Karbonhidrat | 112.97 g | 38% |
| Diyet Lifi | 3.38 mg | 11% |
| Protein | 39.24 g | 78% |
| Kalsiyum | 1388.16 mg | 139% |
| Demir | 83.86 mg | 466% |
| Potasyum | 1249.11 mg | 36% |
| A Vitamini | 9338.37 IU | 187% |
| B3 Vitamini | 1.32 mg | 7% |
| B6 Vitamini | 13.13 mg | 657% |
| E Vitamini | 28.3 mg | 94% |
| K Vitamini | 1029.89 µg | 1% |
