Ev Yapımı Ketçap - COOK Tüketici Ürünleri

Ev Yapımı Ketçap

  • Kaç Kişilik: 5
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Atıştırmalık
  • Kalori: 376 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 45 dk / 45 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Domates 2 Adet
2 Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
3 Toz Şeker 3 Çay Kaşığı
4 Defne Yaprağı 2 Dal
5 Karanfil 6 Diş
6 Pul Kırmızıbiber 3 Çay Kaşığı
7 Tarçın 1 Çay Kaşığı
8 Sarımsak 5 Diş
9 Soğan 2 Adet
10 Üzüm Sirkesi 1 Su Bardağı

Yapım Aşamaları

1

Domatesler yıkanır.,soğan ve sarımsakla beraber doğranır.Hepsi beraber bir tencereye konup,kapağı kapatılır.hafif ateşte 35-40 dakika pişirilir.kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir.içine defne yaprağı,sirke karanfil,pul biber karabiber ,tarçın ve tuz konulup karıştırılır.hafif ateşte ve kapak kapatılmadan ,ara sıra karıştırılarak akıcı bir koyuluk alıncaya kadar kaynatılır.tekrar tel süzgeçten geçirilir.biraz soğuyunca cam kavanozlara veya şişelere konulur.iyice soğuduktan sonra buzdolabında saklanır.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 75.27 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 0.93 g 1%
Katı Yağ 0.01 g 0%
Kolestrol 0.2 mg 0%
Sodyum 198.94 mg 8%
Toplam Karbonhidrat 10.6 g 4%
Diyet Lifi 0.23 mg 1%
Protein 6.09 g 12%
Kalsiyum 21.31 mg 2%
Demir 0.61 mg 3%
Potasyum 277.77 mg 8%
A Vitamini 900.6 IU 18%
B1 Vitamini 0.02 mg 1%
B2 Vitamini 0.02 mg 1%
B3 Vitamini 0.4 mg 2%
B6 Vitamini 3.33 mg 167%
E Vitamini 1.21 mg 4%
K Vitamini 0.11 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.