Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası - COOK Tüketici Ürünleri

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kaç Kişilik: 6
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1052 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 5 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Un 1 Çorba Kaşığı
2 Sofra Tuzu 2 Çay Kaşığı
3 Nane 1 Tatlı Kaşığı
4 Erişte Makarna 3 Çorba Kaşığı
5 Yeşil Mercimek 1 Su Bardağı
6 Soğan 1 Adet
7 Domates Salcası 1 Tatlı Kaşığı
8 Sıvı Yağ 3 Çorba Kaşığı

Yapım Aşamaları

1

Yıkayıp tencereye koyduğumuz mercimeğin üzerine 4 bardak soğuk ilave edip biraz haşlayalım. Çok haşlanırsa diğer malzemeler pişerken çorba lapa olur. Bunun için biraz haşlanmakta olan mercimeğe, erişteyi ilave edip onun da biraz haşlaması beklenir. Daha sonra bir bardakta biraz soğuk suda ezdiğimiz un ilave edilir. Diğer tarafta, küçük bir tavada yağda ince ince kıydığımız soğan pembeleştirilir. Salça kavrulup, nane de bir iki çevirilir. Bu soğan kaynamakta olan çorbaya ilave edilir. Tuzu suyu ayarlanıp, servise hazırlanır.Afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 175.35 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 47.68 g 72%
Kolestrol 0.04 mg 0%
Sodyum 323.61 mg 13%
Toplam Karbonhidrat 8.13 g 3%
Protein 5.11 g 10%
Kalsiyum 0.2 mg 0%
Demir 0.25 mg 1%
Potasyum 52.15 mg 1%
A Vitamini 187.5 IU 4%
B1 Vitamini 0.05 mg 3%
B2 Vitamini 0.02 mg 1%
B3 Vitamini 0.15 mg 1%
B6 Vitamini 1.33 mg 67%
E Vitamini 2.33 mg 8%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.