Çikolatalı Mousse - COOK Tüketici Ürünleri

Çikolatalı Mousse

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Amerikan Mutfağı
  • Öğün: Atıştırmalık
  • Kalori: 1841 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 30 dk / 0 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Bitter Çikolata 150 Gram
2 Yumurta 1 Adet
3 Krema 60 Gram
4 Yağlı İnek Sütü 60 Gram
5 Krema 1 Su Bardağı

Yapım Aşamaları

1

Çikolatalı Mousse Çikolatayı ince ince kıyın ve kenara alın.Süt ve kremayı bir sos tenceresine alıp ocağın küçük gözüne koyun ve karıştırarak ısıtın. Krema karışımı fıkırdamaya başladığında ocaktan alın.1 yumurta sarısını kase içinde çırpın, üzerine ısıttığınız krema ve süt karışımından bir miktar ekleyerek çırpın. Sıcaklığını dengelediğiniz yumurtayı tenceredeki kremaya aktarın ve hızlıca karıştırın.Doğradığınız çikolatayı tencereye ekleyerek karıştırın ve tamamen erimesini sağlayın.1 su bardağı kremayı mikserinizin yüksek devrinde 1-2 dk kadar çırpın.Hazırladığınız çikolata sosu azar azar kremanın içine ilave edin. Sosu dökerken kremanın sönmemesi için spatula yardımıyla ile alttan yukarıya doğru karıştırın.Çikolata ve krema tamamen karışınca bir kepçe yardımıyla bardaklara paylaştırın.Buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirip hafifçe donmasını bekledikten sonra süsleyerek servis yapın.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 460.40 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 33.2 g 50%
Katı Yağ 7.48 g 37%
Kolestrol 86.45 mg 29%
Sodyum 111.23 mg 5%
Toplam Karbonhidrat 22.58 g 8%
Protein 8.34 g 17%
Kalsiyum 95.09 mg 10%
Demir 0.18 mg 1%
Potasyum 165.39 mg 5%
A Vitamini 885.55 IU 18%
E Vitamini 0.26 mg 1%
K Vitamini 0.12 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.