Bulgurlu Tavuk Çorbası - COOK Tüketici Ürünleri

Bulgurlu Tavuk Çorbası

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1605 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 5 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Zeytin Yağı 3 Yemek Kaşığı
2 Sofra Tuzu 1 Tutam
3 Karabiber 1 Tutam
4 Maydanoz 3 Dal
5 Limon Suyu 50 Mililitre
6 Tavuk Gögüs 400 Gram
7 Pilavlık Bulgur 65 Gram
8 Soğan 1 Adet
9 Yumurta 2 Adet
10 Tavuk Suyu 1 Litre

Yapım Aşamaları

1

Hazırlanışı: Maydonozu yıkadıktan sonra 3 yemek kaşığı kıyılmış maydonoz elde ediniz. 2 adet yumurtanın sarısını ayırınız. Soğanı küp küp doğrayın.

2

Pişirme: Küp küp doğradığınız soğanı yağ ile kavurun. Tavuk suyu ve tavuk etlerini bulguru ekleyerek yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca kısık ateşe alın ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Yumurta sarılarını bir kaseye alıp limon suyunu ekleyip çırpın. Çorbanın suyundan yarım su bardağı kadarını yumurta karışımının içine ilave ederek çorbaya dökün. Tuz ve karabiberini ekleyin. Servis yaparken pul biber ve maydonoz ile süsleyin. Afiyet Olsun

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 401.45 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 22.86 g 35%
Kolestrol 0.06 mg 0%
Sodyum 431.8 mg 18%
Toplam Karbonhidrat 13.21 g 4%
Diyet Lifi 2.98 mg 10%
Protein 16.54 g 33%
Kalsiyum 16.38 mg 2%
Demir 1 mg 6%
Potasyum 257.28 mg 7%
A Vitamini 411.55 IU 8%
B3 Vitamini 0.22 mg 1%
B6 Vitamini 2.05 mg 103%
E Vitamini 1.49 mg 5%
K Vitamini 26.73 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.