Bezelyeli Dalyan Köfte - COOK Tüketici Ürünleri

Bezelyeli Dalyan Köfte

  • Kaç Kişilik: 8
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 2835 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 15 dk / 30 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Sızma Zeytin Yağı 2 Yemek Kaşığı
2 Sofra Tuzu 1 Tatlı Kaşığı
3 Kekik 1 Tatlı Kaşığı
4 Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
5 Maydanoz 0.5 Demet
6 Pul Kırmızıbiber 1 Tatlı Kaşığı
7 Bayat Ekmek 3 Dilim
8 Bezelye 1 Su Bardağı
9 Biber Çarliston 1 Adet
10 Kırmızı Biber 1 Adet
11 Patates 2 Adet
12 Dana Az Yağlı Kıymalık 1 Kilogram
13 Yumurta 3 Adet
14 Cook İle Dondurulmuş Domates Suyu 4 Adet
15 Cook Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı 1 Adet

Yapım Aşamaları

1

Bezelyeli iç hazırlanışı: Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Pişirme tavanızda 2 çorba kaşığı zeytinyağında bezelye ile birlikte küp patatesleri hafif yumuşayana kadar kavurun. Az miktarda su da ilave ederek biraz da haşlanmasını ve yumuşamasını sağlayabilirsiniz.

2

Rulo köftenin hazırlanışı : Baharatlarla birlikte ayrılan yumurtanın beyazı hariç, tüm malzemeyi karıştırıp köfte kıvamına gelene kadar yoğurun. Tüm baharatlarla birlikte 3 adet yumurtayı (1 tane yumurtanın beyazını sonra kullanmak için ayırın)karıştırıp köfte kıvamına gelene kadar yoğurun. Tezgahın üzerine COOK streç film serin. Yoğurduğunuz köfte karışımının yarısını alıp bu streç üzerine açın, arasına kavurduğunuz garnitürü yayın. Ek’li fotoda görüldüğü gibi, streç film sayesinde kolayca yuvarlayın. Altına COOK yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın kabınıza yerleştirin. Aynı işlemi diğer yarım içinde tekrarlayın, böylece bir kapta iki uzun rulo köfteniz olacak. Üzerilerine önceden ayırdığınız 1 adet yumurtanın beyazını sürün. 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Arada fırının kapağını açıp, köftelerin kurumaması için daha önce buzluktan alıp çözdürdüğünüz 4 adet COOK ile dondurulmuş domates suyunu köftelerin üzerine dökün. Fırından aldıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun :))

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 354.42 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 21 g 32%
Katı Yağ 0.03 g 0%
Kolestrol 0.05 mg 0%
Sodyum 332.06 mg 14%
Toplam Karbonhidrat 11.04 g 4%
Diyet Lifi 0.89 mg 3%
Protein 32.5 g 65%
Kalsiyum 34.14 mg 3%
Demir 1.94 mg 11%
Potasyum 426.61 mg 12%
A Vitamini 797.39 IU 16%
B3 Vitamini 0.4 mg 2%
B6 Vitamini 1.69 mg 85%
E Vitamini 0.76 mg 3%
K Vitamini 69.37 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.