| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Sızma Zeytin Yağı | 2 Yemek Kaşığı |
| 2 | Sofra Tuzu | 1 Tatlı Kaşığı |
| 3 | Kekik | 1 Tatlı Kaşığı |
| 4 | Karabiber | 1 Tatlı Kaşığı |
| 5 | Maydanoz | 0.5 Demet |
| 6 | Pul Kırmızıbiber | 1 Tatlı Kaşığı |
| 7 | Bayat Ekmek | 3 Dilim |
| 8 | Bezelye | 1 Su Bardağı |
| 9 | Biber Çarliston | 1 Adet |
| 10 | Kırmızı Biber | 1 Adet |
| 11 | Patates | 2 Adet |
| 12 | Dana Az Yağlı Kıymalık | 1 Kilogram |
| 13 | Yumurta | 3 Adet |
| 14 | Cook İle Dondurulmuş Domates Suyu | 4 Adet |
| 15 | Cook Kesilmiş Yağlı Pişirme Kağıdı | 1 Adet |
Bezelyeli iç hazırlanışı: Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Pişirme tavanızda 2 çorba kaşığı zeytinyağında bezelye ile birlikte küp patatesleri hafif yumuşayana kadar kavurun. Az miktarda su da ilave ederek biraz da haşlanmasını ve yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Rulo köftenin hazırlanışı : Baharatlarla birlikte ayrılan yumurtanın beyazı hariç, tüm malzemeyi karıştırıp köfte kıvamına gelene kadar yoğurun. Tüm baharatlarla birlikte 3 adet yumurtayı (1 tane yumurtanın beyazını sonra kullanmak için ayırın)karıştırıp köfte kıvamına gelene kadar yoğurun. Tezgahın üzerine COOK streç film serin. Yoğurduğunuz köfte karışımının yarısını alıp bu streç üzerine açın, arasına kavurduğunuz garnitürü yayın. Ek’li fotoda görüldüğü gibi, streç film sayesinde kolayca yuvarlayın. Altına COOK yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın kabınıza yerleştirin. Aynı işlemi diğer yarım içinde tekrarlayın, böylece bir kapta iki uzun rulo köfteniz olacak. Üzerilerine önceden ayırdığınız 1 adet yumurtanın beyazını sürün. 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Arada fırının kapağını açıp, köftelerin kurumaması için daha önce buzluktan alıp çözdürdüğünüz 4 adet COOK ile dondurulmuş domates suyunu köftelerin üzerine dökün. Fırından aldıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun :))
| Kalori | 354.42 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 21 g | 32% |
| Katı Yağ | 0.03 g | 0% |
| Kolestrol | 0.05 mg | 0% |
| Sodyum | 332.06 mg | 14% |
| Toplam Karbonhidrat | 11.04 g | 4% |
| Diyet Lifi | 0.89 mg | 3% |
| Protein | 32.5 g | 65% |
| Kalsiyum | 34.14 mg | 3% |
| Demir | 1.94 mg | 11% |
| Potasyum | 426.61 mg | 12% |
| A Vitamini | 797.39 IU | 16% |
| B3 Vitamini | 0.4 mg | 2% |
| B6 Vitamini | 1.69 mg | 85% |
| E Vitamini | 0.76 mg | 3% |
| K Vitamini | 69.37 µg | 0% |
