Besamelli Ispanak - COOK Tüketici Ürünleri

Besamelli Ispanak

  • Kaç Kişilik: 5
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 2035 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 15 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Taze Kaşar 75 Gram
2 Ayçiçek Yağı 0.5 Çay Bardağı
3 Ayçiçek Yağı 4 Çorba Kaşığı
4 Un 2 Çorba Kaşığı
5 Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
6 Karabiber 1 Çay Kaşığı
7 Dana Kıyma 100 Gram
8 Ispanak 750 Gram
9 Soğan 2 Adet
10 Yağlı İnek Sütü 2 Su Bardağı
11 Yumurta 1 Adet

Yapım Aşamaları

1

Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayıp süzgece alıp suyunu süzelim. Tencerede sıvı yağda küp şeklinde doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurup kıymayı ekleyip 1 dakika daha kavurup ıspanakları ekleyelim ve ıspanaklar diriliklerini kaybedene kadar kavurmaya devam edelim. Tuz, biber ekleyip ıspanakları ateşten alarak yağlanmış fırın kabına yayalım. Bir tavaya sıvı yağı koyup unu ekleyelim. Un hafifçe sararana kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Karıştırmaya ara vermeden sütü ve tuzu ekleyelim Sosu koyulaşana kadar pişirip ateşten alalım ve iyice ılıtalım. Yumurtayı sosa ekleyip çırparak karıştıralım. Sosu ıspanakların üzerine yayıp üzerine kaşar rendesi serpelim ve 220 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirelim. Fırından alıp ılıtarak servis yapalım.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 407.19 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 171.28 g 260%
Kolestrol 0.4 mg 0%
Sodyum 280.71 mg 12%
Toplam Karbonhidrat 5.02 g 2%
Protein 19.91 g 40%
Kalsiyum 208.19 mg 21%
Demir 1.25 mg 7%
Potasyum 668.69 mg 19%
A Vitamini 1902.33 IU 38%
B3 Vitamini 1.4 mg 7%
B6 Vitamini 12.86 mg 643%
B12 Vitamini 0.23 µg 0%
E Vitamini 9.89 mg 33%
K Vitamini 0.83 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.