| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Sızma Zeytin Yağı | 1 Kahve Fincanı |
| 2 | Nane | 1 Tutam |
| 3 | Kimyon | 1 Çay Kaşığı |
| 4 | Maydanoz | 1 Tutam |
| 5 | Pul Kırmızıbiber | 1 Tatlı Kaşığı |
| 6 | Limon Suyu | 1 Kahve Fincanı |
| 7 | Marul | 3 Yaprak |
| 8 | Su | 6 Su Bardağı |
| 9 | Nar Ekşisi | 1 Adet |
| 10 | Köftelik Bulgur | 1 Su Bardağı |
| 11 | Sivri Biber | 2 Adet |
| 12 | Domates Salkım | 2 Adet |
| 13 | Kurutulmuş Domates | 1 Adet |
| 14 | Beyaz Lahana | 1 Adet |
| 15 | Taze Soğan | 3 Adet |
| 16 | Gümüş Soğan | 1 Adet |
| 17 | Biber Salçası | 1 Çorba Kaşığı |
| 18 | Salatalık | 2 Adet |
| 19 | Tahin | 1 Fincan |
| 20 | Dolmalık Fıstık | 1 Adet |
Tüm sebzelerimizi yıkayıp hazırlıyalım.tahini küçük bür tava da biraz kavuralım.bulguru 1.5çay bardağı sıcak su ile ıslatalım.yerfıstığımızı küçük parçalar haline getirelim.tahin bulgur yerfıstığı ve kimyonuderin karıştırma kabında karıştıralım.Salatalıklar domatesler biber taze soğanlar nane maydanozlar ve marullar ince ince doğranır. Bulgur karışımına kuru soğanı rendeleyin ,salçayı ekleyin. önceden ıslatılmış yumuşamış domatesleri de katabilirsiniz. karışıma nane ve maydanozu da ekleyin. yeşil biber,taze soğan, nane maydanoz domates salatalık zeytinyağını limon suyunu, pul biberini tuzu ilave edin.elinizle çok fazlada ezmeden karıştırın.çukur tabağa aldığınız batığı arzu ederseniz ince kıyılmlş marul ve haşlanmış kıyılmış lahana ilede servis yapabilirsiniz.afiyet olsun.
| Kalori | 375.68 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 9.2 g | 14% |
| Katı Yağ | 0.07 g | 0% |
| Doymamış Yağ | 0.07 g | 1% |
| Kolestrol | 0.2 mg | 0% |
| Sodyum | 59.61 mg | 2% |
| Toplam Karbonhidrat | 50.94 g | 17% |
| Diyet Lifi | 9.59 mg | 32% |
| Protein | 16.61 g | 33% |
| Kalsiyum | 88.61 mg | 9% |
| Demir | 2.98 mg | 17% |
| Potasyum | 531.16 mg | 15% |
| A Vitamini | 3984.12 IU | 80% |
| B3 Vitamini | 0.74 mg | 4% |
| B6 Vitamini | 6.85 mg | 343% |
| E Vitamini | 1.43 mg | 5% |
| K Vitamini | 9.75 µg | 0% |
