| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Patlıcan | 1 Adet |
| 2 | Kabak | 1 Adet |
| 3 | Deniz Tuzu | 2 Tatlı Kaşığı |
| 4 | Toz Şeker | 1 Tatlı Kaşığı |
| 5 | Çam Fıstığı | 1 Yemek Kaşığı |
| 6 | Kuş Üzümü | 1 Çorba Kaşığı |
| 7 | Kişniş | 1 Tutam |
| 8 | Basmati Pirinç | 2 Su Bardağı |
| 9 | Tereyağ | 2 Çorba Kaşığı |
| 10 | Köri | 1 Tutam |
| 11 | Kuru Kayısı | 6 Adet |
| 12 | Safran | 1 Tutam |
| 13 | Acı Biber Sos | 1 Tatlı Kaşığı |
| 14 | Sıvı Yağ | 1 Fincan |
Önce bir pilav tenceresine yagi koyup cam fistigini ,kup küp dogranmis patlican ve kabagi ekleyin ,biraz kavurun.Sonra yikanmis basmati pirinci ,tuz seker ve baharatlari ilave edin.3,5 bardak ilik suyu yikanip dogranmis kuru kayisi ve kus üzümünude ilave edip agzini kapatin ve onbes yirmi dakka kisik ateste pisirin.Servis etmeden sicakken iki kasik tereganidida ekleyin biraz dinlendirin ve servis edin afiyet olsun .
| Kalori | 3985.02 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 463.49 g | 702% |
| Katı Yağ | 6.93 g | 35% |
| Kolestrol | 21.45 mg | 7% |
| Sodyum | 104.04 mg | 4% |
| Toplam Karbonhidrat | 824.16 g | 275% |
| Diyet Lifi | 58.77 mg | 196% |
| Protein | 59.03 g | 118% |
| Kalsiyum | 478.76 mg | 48% |
| Demir | 23.09 mg | 128% |
| Potasyum | 9403.13 mg | 269% |
| A Vitamini | 4509.97 IU | 90% |
| B1 Vitamini | 0.13 mg | 9% |
| B2 Vitamini | 0.12 mg | 7% |
| B3 Vitamini | 19417.56 mg | 97088% |
| B6 Vitamini | 0.1 mg | 5% |
| E Vitamini | 23.42 mg | 78% |
| K Vitamini | 0.03 µg | 0% |
