Balkabağı Çorbası - COOK Tüketici Ürünleri

Balkabağı Çorbası

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Bilinmiyor
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 1099 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 15 dk / 15 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
2 Dereotu 1 Demet
3 Karabiber 1 Çay Kaşığı
4 Karanfil 2 Diş
5 Su 1 Su Bardağı
6 Soğan 1 Adet
7 Yağlı İnek Sütü 4 Su Bardağı
8 Krema 4 Çorba Kaşığı
9 Balkabagi 1300 Gram
10 Muskat 1 Çay Bardağı

Yapım Aşamaları

1

Hazırlanışı Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın. Üzerine sütü ve suyu ilave edin. Tuz, biber, müskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin.

2

Pişirme Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40 dakika kaynatın. Ateşten alınca soğan ve karanfilleri çıkarın. Kalan çorbayı mikserden veya tel süzgeçten geçirin. Sıcak olarak tabaklara paylaştırın.

3

Servis Her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince kıyılmış dereotu ve kreton ekmekleri ilave edip hemen servis yapın. Afiyet olsun!

4

Not: Kabakları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Ancak bu durumda pişirme süresini kısaltmalısınız.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 274.79 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 19.71 g 30%
Katı Yağ 7.96 g 40%
Kolestrol 13.36 mg 4%
Sodyum 368.08 mg 15%
Toplam Karbonhidrat 46.98 g 16%
Diyet Lifi 7.21 mg 24%
Protein 43.29 g 87%
Kalsiyum 405.71 mg 41%
Demir 5.03 mg 28%
Potasyum 1596.65 mg 46%
A Vitamini 25981.72 IU 520%
B3 Vitamini 0.22 mg 1%
B6 Vitamini 2.08 mg 104%
E Vitamini 4 mg 13%
K Vitamini 1.09 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.